萧何点了点头，接着记。
“再说整地。曲辕犁翻土省力，一头牛就够了。”
“犁深也有讲究，种冬小麦的田要深耕，一犁下去至少五寸。再下一遍肥，耙平，等着播种。”
“种粟的田不用这么深，三寸就够。粟扎根浅，犁深了反而不好。”
“最后说肥料。肥料的关键不是量多，是对路。”宋应星指着册子上的条目：“种小麦用畜粪肥田，种豆用草木灰……”
卢浩在旁边听得一愣一愣的。这些宝贵的知识落在秦朝的土地上，就是增产几倍的实打实收益。
萧何奋笔疾书。他知道宋应星讲的每一句，回头都要变成各郡县的耕种指令。写漏一个字，地里的收成就差一大截。
秦始皇给田部拨了一千人。
都是各郡县推荐来的“农事好手”，手脚麻利、脑子灵光。
这一千人，从六月开始集训，先学制肥、选种、育苗、养野蜂，再学农事理论。
学完理论，就是实操。
宋应星带着人下地，手把手地教。
“犁地不靠蛮力。扶犁的手要稳，犁壁的角度要对。犁深了，牛拉不动；犁浅了，土没翻透。你们自己试试，找感觉。”
“施肥不能乱撒，追肥要浅施。苗长出来之后，撒在根部周围，别撒在叶子上。”
“挖渠之前先放线，沿着线挖，别歪了。渠底要平整，坡度要均匀。”
“水车安装关键是轴。轴要正，歪了转不动。桨叶的角度也要调好，角度太陡了提不上水，太平了转不动。”
九月底，考核。
考核分两轮。
第一轮笔试。土质分类、作物选种、肥料配比、农具使用、水车选址……一道一道答。
第二轮实操。犁地、施肥、挖渠、装水车、修农具，现场做。
宋应星和萧何亲自监考。