除了做饭本身，厨房每天还有一堆杂七杂八的活计。
挑水、劈柴、择菜、杀鸡剖鱼、清理下水和内脏、洗锅刷碗、倒泔水，这些粗活全归十个打杂的家仆。
光是挑水这一项就够累人的，厨房一天下来要用十几缸水，全靠两个年轻家仆一担一担从井边挑回来，从早挑到晚。
还有食材的管理。
周明原以为厨房管事要负责外出采买，结果一问才知道，采买的事根本轮不到厨房插手。
那是大丫鬟春兰亲自掌管的事情。
厨房每天需要用到的食材，不管是米面油盐还是鸡鸭鱼肉，全都是提前一天列好清单。
由刘三刀过目后交给周明审核，周明签字确认了再送交春兰那边，由春兰安排人去库房调拨或者外出采买。
第二天一大早，厨房再派人拿着单子去库房领料。
领料的差事都是由周明亲自负责的。
也就是说，厨房只管做，不管买。
这个制度在周明看来有利有弊：
利是杜绝了厨房管事从中克扣油水的可能。
弊是他这个厨房管事连买个葱都得经过春兰点头。
不过眼下这个局面他也没有什么不满意的，毕竟他自己就是新官上任，很多事情都还不熟悉，能在侯府里平平安安地待着才是最重要的。
周明穿越到现在，每天只吃两顿饭，中午一顿，晚上一顿。
每天早上起来周明都要多喝几瓢水，不然肚子空空如也，根本坚持不到中午。
不过这也没办法，这是侯府几十年来定下的规矩，可不是他一个小小家丁能改变了的。
不过其他人不吃早饭，但作为主子的大小姐，早饭肯定是要吃的。
不过一般都是由刘三刀亲自动手，拌几个爽口小菜和一碗粥。
在厨房晃悠了一圈，该问的问完，该认的人也认得差不多了。
周明抬头看了看天色。，阳已经彻底升起来了。
晨光从厨房半敞着的窗户斜斜地打进来，照得灶台上一片明晃晃的。
他深吸一口气，把厨房的事暂且搁下，硬着头皮往海棠苑东侧走去。
海棠苑有两处演武场。
一处是侍卫们日常练武用的，地方敞阔，兵器架上刀枪剑戟排得整整齐齐，四周连个遮拦都没有，谁路过都能看上两眼。