赵磊差点当场气炸，他恨不得对着话筒吼一句“老舅你再这样等正月我就去剃光头”。
随后他把自己在沙县里看到的东西从头到尾讲了一遍，尤其是那个能吓死人的价格。
“老舅，你那个店不赚钱，应该是你不会定价。”
“你知道一碗拌面我同学他卖多少钱吗？”
“多少？十五？二十？那地段确实能卖贵点，但是也不够交房租的吧。”
“588！”
这个数字爆出来的时候，电话那头传来了什么东西掉在地上的声音，哐当一声，特别的响。
“不是，你再说一遍？多少？”
“普通拌面128，贵的588，甚至还有卖到1288一份的，红烧肉更离谱，居然是论块卖，一块99。”
“你说的都是真的？”
“我发誓，我要说假话天打五雷轰！”
“老舅，你好好想想，你开的时候一碗拌面卖8块，就算后面涨到了10块，一天卖个几十碗，撑死了几百块流水，再加上其他的一天卖几百份也就几千块的流水，刨去房租食材人工，不亏才怪。
可我同学他直接一碗面卖588，这价格一天随便卖个几十份就有上万块的流水，能不赚钱么！”
“老舅，你之前的思路从根上就错了，你开沙县总想走平价路线，卖给那些普通上班族，那能赚到钱么。
你也不想想你那店开在哪的，开在江城金融街啊！那可是江城最贵的商业地段，满大街都是银行、证券公司、跨国公司总部，大街上一板砖下去能砸到一片有钱人。那些有钱人会去吃便宜沙县吗？肯定不会。”
“你卖8块钱一碗的拌面，人家肯定不感兴趣，可你要卖588一碗呢？那人家指定要来尝尝了，毕竟这么贵的沙县多稀罕啊！”
王大福在电话那头听得一愣一愣的，下意识反驳道：“可那毕竟是沙县，谁有病花大几百吃沙县小吃啊？”
“老舅，这你就不懂了，这叫轻奢下沉，高端平民化。”
“在网上，网友们给江城人起了一个外号叫江爷，你知道不？正所谓江爷买奢侈品排队抢，江爷吃个饭也得挑贵的冲！不贵人家还看不上。”
“比如那奶茶三十多一杯，还要排队两小时，买！面包一百多一个，限量款，抢！就连个雪糕都得买六十多一根的刺客款，那才对得起江爷的身份！”
“总之越是贵，越是离谱，人家越觉得有档次，越愿意买单。你卖便宜了，人家反而觉得你low，觉得你食材不好，觉得丢了江爷的脸面！”
赵磊那是越说越激动，唾沫星子喷得一手机屏幕都是。