陆老爷子在旁边听见，端起酒杯抿了一口。
“这做事就是要有雷厉风行的劲头。想准了就干，不能磨叽。”
沈兰夹了一块鱼肚子上的嫩肉放到许南碗里。
“这铺子一旦开张，那可是个体力活。天天起早贪黑熬汤切肉的，魏野的手又受了伤。”
沈兰放下筷子，认真地看着许南。
“南南。店里是不是得招两个帮手？你们小两口这身子骨，要是累坏了可不值当。”
许南咽下嘴里的鸡汤，放下筷子，脑子里早就把这事盘算得清清楚楚。
“妈，您说到点子上了。这买卖光靠我们俩，确实转不开。”
许南坐直了身子，把自己的计划说了出来。
“省城的客流跟县城没法比。一到中午和傍晚，买熟食的人肯定要排长队。”
“前面得有人切肉打包收钱，后头作坊里还得有人看着火候。我今天在供销社就在想，确实得雇人。”
沈兰一听这话，立刻接了茬。
“这好办。你要是需要帮忙，直接跟妈开口。大院里有不少退伍军人的家属，人老实本分，干活也踏实。我明天就给你挑几个靠谱的过去。”
婆婆的这份心意，让许南觉得心里热乎乎的。
可她心里有另一杆秤。
许南眼底带着笑，语气却很坚决。
“妈，您的好意我心领了。但咱们这买卖刚起步，我暂时不打算找熟人帮忙。”
大家微微一愣。
许南耐心地解释。
“大院里的人都是知根知底的，论辈分我还得叫声叔伯婶子。这做买卖讲究个按劳分配，要是招了熟人，活干得好不好，我都不好张嘴说。”
“而且这卤味的配方是咱们吃饭的本钱。我打算先从外面招两个零工，只干洗菜刷锅的粗活。等以后买卖做大了，规矩立好了，我再来找您借兵。”
这番话有理有据，进退有度。
陆战国听得连连点头。
陆老爷子更是放下酒杯，眼里闪过一丝掩饰不住的赞赏。