有的小孩问：为啥要敲猪啊？
村民解释：不敲猪，猪长大了，肉就发骚，不好吃……
公猪敲完了，开始敲母猪。
张小桃害羞的把脸转过去了。
有的老娘们不理解：“母猪也敲啊？”
陈楚点了点头。
“不敲，猪肉也骚。”
敲母猪方法不同。
把母猪后腿拉起来。
拍拍肚皮。
因为母猪里面是花花肠子。
拍了几下之后，放倒，在母猪肚皮、从后往前三寸左右。
陈楚用手术刀的刀背刺入。
因为母猪肚皮太薄了，如果用手术刀，会出现撕裂伤口的。
刺开之后，便出现了花花肠子，往外扯，扯到位了才弄断。
因为扯不到位，母猪还是有生殖能力的，那样肉质还是很骚的。
敲猪完毕。
陈楚这才摘掉手套。
张婶儿让女儿端着水盆。
“陈医生，您洗手。”
“好的。”
陈楚一低头洗手，发现她衣领敞开。
一片雪白……
深不见底……
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