院子内,有个工人,十四岁就进入轧钢厂,十五岁就结婚当爹,不过才比林北大了一岁,可孩子都已经六岁了。
这才旧社会,是真的常态,也就是种花家成立之后,规定了结婚的年龄,否则的话,十几岁当爹的,比比皆是。
二十岁在这个时代,早就是一家顶梁柱,被人喊一声叔叔,太正常了。
有的人,三十岁出头,都当爷爷或者奶奶了。
“动筷子,来了就千万不要客气!”何大清招呼林北开始吃饭。
林北自然不会客气,客气就不会来了,喝了一口鸡汤,他直接竖起了大拇指,这鸡汤是真不错。
哪怕他拥有食神传承,也觉得这味道是真的可以。
满分一百分的话,合格就是六十分,那这鸡汤,已经有八十五分了。
林北又吃了一口糖醋鱼,无论是炸鱼的火候,还是糖醋汁,都很不错,一样是八十分以上。
一碟老虎菜,凉拌汁很有讲究。
一盘回锅肉,麻辣鲜香,很下饭。
还有一碟酿豆腐,味道也十分的正宗。
另一边,何大清则是先吃了一口林北带来的猪耳朵,很入味,很香,又是他吃不出来的那种香味,没有十三香那么复杂,但却很有滋味,香型不冲突,入口后还有余香回味。
“老弟啊,你年纪轻轻的,这厨艺可是真的不简单,不知道师承何人?”何大清原本是想要等酒过半巡才问,但是好奇心实在是太重了。
林北给自己倒了一杯酒,也给何大清倒了一杯,这才说道:“那有什么师承,都是自己根据家里祖传的菜谱,瞎研究的。”
何大清惊讶的说道:“那老弟你的天赋真不一般,自己研究都能够达到如此水准,这还是开个卤料店,或者将配方拿出来卖,那可老值钱了!”
林北摆摆手说道:“没有这想法,我就是自己随便搞的,我这个人从小就喜欢吃,在米帝那边,什么都没有,当地虽然有唐人街,但是饭菜早就和国内不一样,想要吃到正宗的,就只能自己做,我这手艺也是一点点练出来的。
好在我家也算是书香门第,当年我先祖收集了不少菜谱和食谱,我也就是平时慢慢学着菜谱自己研究做菜。”
何大清认可的点点头,举杯说道:“老哥哥有个不情之请,不知道你能不能收下我这个不成器的儿子,让他跟在你身边,学一些本事!
实不相瞒,我是谭家菜的传人,但是你也知道,谭家菜对食材的要求太高了,都是很昂贵的食材,这个年代,也没有几个人吃得起。
你也不需要教他太多,得空的时候,叫他一招半式的,就可以了!”
坐在一旁的何雨柱,听到自己亲爹的话,眼睛都快瞪出来了,让他拜林北为老师,这……何雨柱是彻底无语了,从哥哥变成了叔叔,现在又要变成老师。
林北摇了摇头,说道:“何大哥,我哪有那本事,我的主业是电气和机械工程,实不相瞒,明天我就要去轧钢厂上班了,也没有时间教雨柱。”
何大清闻言,也知道,拜师哪有那么容易的,不过何大清并没有打算放弃,说道:“那也没有关系,傻柱这孩子,我也教了他不少基础,你一个人在家,上下班总不能回来再自己煮饭,以后就让傻柱给你干活。
你家里的装修队,中午也要吃饭,以后就交给傻柱了,你晚上下班回来,也可以立即吃上饭菜。
等你得空的时候,再指导他几下就可以了。
另外,其实我已经给傻柱找好了学徒工,你也不需要全须全尾教他,只需要偶尔指点指点即可!”