“我看行,这法子不错。”
“那咱们就到时候给小娘子笋干。”
江安安连连答谢。
“那就多谢叔跟婶子们了。”
“客气啥,不客气。”
没想到那么一小块兔肉换来了这么多笋干。
本来江安安就没打算做笋干的。
她一个人带这个孩子,而且她没大锅,做起来太费劲了。
如今当真是白得的。
竹鼠大约烤制了一个多时辰,江安安估摸着已经也差不多了。
她用一根木棍将火坑里的那团烧的干裂的黄泥团拨拉到一旁。
如今的黄泥团被火烤的坚硬发脆,表面还布满了裂纹。
她轻轻用石块一磕,泥壳便应声而碎,簌簌往下掉渣。
而泥块碎裂的同时,一股浓郁醇厚的肉香也顿时炸开。
而剥开干透的泥壳,连带着外层被被烤的焦脆的皮毛也一起弄掉了。
里面的竹鼠色泽油亮,被焖的恰到好处。
皮下微微泛着油光,汁水则是被牢牢锁在肉里,不见半点流失。
竹鼠常年啃食竹子,肉质本就带着清香,这经过黄泥这么一裹,在火里一烤,腥气都被去除,只余下鲜香。
江安安烤了四只,她自己留了一只。
将其它的三只都给了裴烬。
裴烬看到江安安又将这么多肉都给他了,开口。
“今天这竹鼠是你自己抓的,不用分。”
“可叔跟婶子们还说给我笋干呢,那这个也是他们自己做的啊。
我看大家一路过来,都没吃荤腥,这样下去,还得走山路,身体吃不消。”
裴烬也知道江安安说的有理,他们之前合力打了一头野猪,但是肉早就吃没了。