有时候名气越大,味道反而越普通。
苏畅抱着尝试的心态,将那片肉送入口中。
下一秒,她的动作停住了。
肉片刚一入口,最先感受到的便是一股滚烫鲜香的汤汁。
紧接着,辣椒的香味猛地炸开!
可这股辣并不蛮横,也没有一上来就灼烧口腔。
它更像是一团不断扩散的火焰,先从舌尖燃起,随后迅速席卷整个口腔。
还没等苏畅适应,花椒独有的麻香便紧随而至。
麻!辣!鲜!香!
几种味道层层递进,像是商量好了一般,对她的味蕾展开了一场毫无死角的轰炸。
最让苏畅意外的,还是肉片本身。
表面那层薄薄的浆,牢牢锁住了里面的汁水。
牙齿咬下去,肉片嫩得几乎不需要怎么咀嚼,偏偏又保留着恰到好处的弹性。
没有柴,没有腥,更没有普通饭馆里那种泡了太多嫩肉粉以后,软烂到失去肉感的奇怪口感。
随着咀嚼,肉香、汤鲜以及辣椒的复合香味同时在嘴里散开。
苏畅的眼睛,一点点睁大。
这……
这水煮肉片怎么和她以前吃过的不一样?
她原本以为,表面漂着这么多红油,吃进嘴里肯定会非常油腻。
可真正入口后,非但没有那种糊住舌头的油腻感,反而香得格外清晰。
豆瓣酱的醇厚,高汤的鲜美,蒜末的辛香,还有花椒与辣椒共同带来的麻辣感,每一种味道都能尝出来,
可组合在一起后,又丝毫不显杂乱。
苏畅本来只想随便尝上一片,可等她反应过来的时候,那片肉已经被她咽了下去。
舌尖还残留着酥酥麻麻的感觉,口腔里的香味更是迟迟没有散去。
一股强烈的冲动,几乎不受控制地从心底冒了出来。
想再吃一片!