“我会江南菜系。”
“我会本地菜。”
……
“我家夫君是常年在外走镖的，我跟着夫君什么地方的菜系都会一些，还会药膳。”
苏晓闻言眼睛一亮，会药膳的可不多。
“你会药膳，那我考考你，你说说，黄芪炖鸡，是先下黄芪还是先下鸡？
产妇用的当归生姜羊肉汤，当归用归身还是归尾？”
妇人想也没想答道：“黄芪炖鸡先焯鸡，再炖鸡，中途放黄芪。
因为黄芪煮太久药味发苦，还会抢鸡汤鲜味儿。
中途放，能出药效又不苦，汤清味鲜，温补不燥。
当归生姜羊肉汤，首选归身。
因为产后进补，暖宫养血，调理虚寒，只能用归身。
归身主打补血，养血，药性温和，适合产后气虚，纯补不攻，最稳妥。
而归尾主打活血，破淤，通经，走窜力强，容易导致恶露淋漓不尽，出血量增多。”
苏晓听着妇人说的清楚明白，还解释了原因。
当即就起了买下的心思。
只是天生谨慎的她，来的时候，还是做了一些功课的。
这个时代买奴也有许多坑，一不小心，还会坐牢。
所以在买卖之前，还是要问仔细些才好。
“你既有这手艺，为何还会被卖？”
不等妇人回答，牙婆就已经把话头接过去。
“不瞒姑娘，这妇人最是老实，就是命硬，克死了……。”
苏晓没有等牙婆说完，微微抬了一下手。
“我想听她自己说。”
牙婆讪讪闭嘴，退后几步。
那妇人紧了下衣角，明显有些紧张。