阳光终于突破了云层的封锁,洒下一片明亮的金光,将青石板路面照得发亮,空气中的湿度降了一些,风也暖了一些。
“饿死了,我们先找地方吃饭。”王月半说。
黑瞎子指了指街对面的一条巷子:“那边有几家店,看起来不错。”
五人穿过马路,拐进巷子,巷子不宽,但店铺很多,两侧都是吃食店。
王月半在一家面馆门口停下来,几个食客正埋头吃面,呼噜呼噜的声音隔着玻璃门都能听见。
“就这家吧。”王月半拍板。
五人进去,找了个靠窗的位置坐下。服务员递上菜单,王月半接过来扫了一眼,“我们要五碗焖肉面。”
等面的间隙,沈清的目光被邻桌一位客人面前的饮品吸引了——透明的塑料杯里盛着浅绿色的液体,杯底沉着深绿色的绿豆和白色的糯米粒,还有暗红色的蜜枣和琥珀色的冬瓜糖,看起来清清爽爽的,和热气腾腾的面条形成了鲜明的对比。
吴邪顺着她的目光看过去,也看到了那杯饮品,开口道:“那是苏式绿豆汤,和别处的不一样。”
“苏式绿豆汤?”沈清问。
吴邪解释道:“对,是苏州特色,苏州的绿豆汤是用蒸的,绿豆蒸熟了但是不烂,汤是清的,里面还会加糯米、蜜枣、葡萄干、冬瓜糖什么的,喝起来是薄荷味的,冰冰凉凉的。”
他说完,自己先咽了一下口水,然后看向其他人:“要不要试试?”
王月半第一个响应:“行啊,来都来了,尝尝。”
吴邪招手叫来服务员:“五杯绿豆汤。”
绿豆汤上得很快,透明的塑料杯身冰凉,凝结着一层细密的水珠。透过杯壁可以看到杯底的绿豆粒粒分明,糯米粒洁白饱满,蜜枣和冬瓜糖沉在底部,汤色清澈透亮,在灯光下泛着淡淡的薄荷绿。
吴邪端起一杯,插上吸管喝了一口,满意地眯了眯眼睛:“就是这个味儿。”
沈清也端起一杯,插上吸管喝了一口。冰凉的液体顺着喉咙滑下去,带着清凉的薄荷味,在口中留下一阵清爽的余韵。她又吸上来几颗绿豆和糯米,绿豆蒸得恰到好处,软糯但不烂,在齿间轻轻一碾就碎了,糯米粒带着微微的嚼劲,蜜枣的甜味和薄荷的清凉混合在一起,形成了一种独特而和谐的口感。
几个人正喝着绿豆汤聊着天,面端上来了。
白瓷碗里盛着清亮的汤底,表面浮着一层薄薄的油花,几根碧绿的青蒜叶子漂在汤面上。面条细滑整齐地码在碗中,上面盖着一块巴掌大的五花肉,肉皮呈现出诱人的酱红色,肥瘦相间,在热汤中微微颤动。
“嗯,这个面好。”王月半已经埋头吃了一大口,抬起头来,嘴角还挂着一截面条,含含糊糊地评价道,“汤好,肉也好。”
吴邪侧过头,招呼服务员加一碟醋,就在他转头的瞬间,他的脖颈侧面正好暴露在从窗户照进来的阳光下。
沈清的目光恰好在那个角度扫过,果然和她想的一样。