“没…才刚刚定下来。”
周兰脸颊微红，略带着几分羞涩。
见小姑娘不好意思了。
李暮也不好再开口逗她，趁着这功夫，脑子里又琢磨起开店的事，只有‘茯苓豕肉汤’，显得太单一太单薄。
还应该再加一个菜样。
他想起《肉膳大全》记载的另一种五兽固本汤很不错。
而且材料简单，就是用豕骨、鸡架、羊脊、牛胫、犬骨五种常见兽骨为主料。
辅以十味寻常药材，文火熬制一个时辰。
李暮眼里发亮，这五种骨头在市面上根本不值钱。
尤其是鸡架和犬骨，屠夫摊上都是当废物扔的。
除去药材的钱。
一天卖三锅，每锅三十碗，一碗十五文，净赚五文钱，一天就能四百五十文。
加上茯苓豕肉汤，一个月少说能赚二十两银子，若再多砌几口灶，到时说不定还能多赚一笔。
“这钱虽然没有老头子以前开青楼，卖皂角，圈大哥来的快。”
“也足够和乖孙修炼所用了。”
……
“老李头，你咋又来了，昨天买的三斤肉，吃光了？”
周屠夫扛着半扇猪，老远就扯着嗓子喊了起来。
“呵呵，没错，我是来买肉的，我准备开一家汤馆。”
“以后就靠你给我准备食材咯。”李暮玩笑般地说道。
“来汤馆？”周屠夫瞪着牛大的眼珠子瞬间猜到什么，吼道：
“《肉膳大全》？”
他把肩上的半扇猪“嘭”地卸在案板上，抄起搭在脖子上的汗巾擦了把脸，又追问道：
“老李头，不会是想靠那玩意儿开馆子吧？”
李暮笑着从怀里掏出钥匙在周屠夫面前晃了晃，
“铺子都盘下来了，西市和南市交界那间馄饨铺，六两银子。”
“灶台家伙什一应俱全，明日就能开火。”
“六两？”周屠夫把猪肉往案板上一撂，拿抹布擦了把手，只觉无语，
“你这老抠儿，平日里买个猪下水都要跟我磨半天价，开店倒是痛快。”
李暮也不恼，正色道：“我这汤馆，不图赚大钱，细水长流，够我们祖孙俩嚼谷就成。”
又道：
“封平城里练武的少说两三千号人，除了壮血汤，市面上压根儿没别的东西能补气血。”
“这绝对是个市场。”
听着李暮这般折腾是为了小祥，周屠夫脸上的玩笑神色渐渐收了起来，
“你说吧，要我怎么帮？”
李暮伸出两根手指，笑道：“头一桩，每天给我留三十斤新鲜豕骨、十斤羊脊、五斤牛胫。”
“鸡架和犬骨你有多少我要多少，按市价算。”
“市价个屁。”周屠夫大手一挥，“鸡架犬骨那玩意儿，平日里都是当废物扔的，你要多少我给你留多少，不要钱。”
闻言，李暮笑笑，继续说：“第二桩，《肉膳大全》是你给我的，我算你两成干股。”
“开业头三天，你必须带着兰丫头过来给老头子撑撑场面。”
周屠夫与周兰同时感到惊讶，前者更是不敢置信地反问：“你这老头，是嫌兜里那点钱烧得慌是不？”
“两成干股老子可不要！”