“胡兄选定了菜肴……”
许老爷子一边往秋湖雅居里走，一边问胡掌柜，他刚开始看见胡兄是从这雅居里面出来的，想来是已经转过一圈了。
“这……惭愧，贵地的菜肴高雅的很，在下看不甚懂，唯恐闹了笑话，还需许兄指点一二……”
胡掌柜擦擦额头上的汗，他好面子，怕自己独在异乡露了怯，也没好意思问雅居里的伙计。
“有甚高雅的？”许老爷子一时没明白，伸手向旁边的小伙计要来菜单薄，一翻，是高雅，他也看不懂，不过他不慌。
“小哥，咱们配套的那水菜单薄呐？”
“诶呦对不住，许老爷，这位客官，您二位稍等……”
小伙计骤然被问，突然发现自己手上的山水菜单薄不成套，竟是少拿了一份，难怪刚才那位客人进进出出也不点菜。
小伙计赶紧去拿，希望可以躲过掌柜的扣工钱。
“原来是这样啊……”
胡掌柜从旁看着，恍然大悟，不晓得怎么的，心中全然没有对这雅居小伙计失职的埋怨，只有发现不是自己没见识的开心。
但是许兄真是此地名望人物，这秋湖雅居这般有名气的地方，里面的小伙计一眼就将他认出来。
“二位客官，这是山水菜单薄，我们掌柜的听说许老爷您来了，嘱咐赠几碟鲜果……”不待多时，小伙计一手持册，一手提茶壶归来。
掌柜的吩咐了，许老爷子可要照顾好了，上次开文会，叫他们雅居既赚了银钱又赚了名声，连他们一众伙计都得了赏银，这老爷子是他们的贵人。
胡掌柜选菜肴的功夫，许老爷子细看小伙计放在桌上的茶壶，雅居掌柜的这速度是快，前段日子买了茶具，如今便用上了!
“许兄……你来看这寒江雪，原来是冰酪啊！还有这……”
耳畔传来胡掌柜的小声感慨，许老爷子歪嘴一笑，果然，谁第一次看见秋湖雅居的山水菜单薄都是这个反应。
“约的是巳中左右，不知道能来几位……”许老爷子凑过去和胡掌柜一起看。
“许老爷，许老爷，您夫人，还有刘老爷，金老爷来了……”许老太太带着两人几乎是和传话的小伙计前后脚进吃饭的阁子。