蛋清和蛋黄分离，蛋清加了糖，柠檬汁放上打蛋器打发。
牛奶里加入油，搅拌至乳化，再加入糖，面粉，搅拌均匀，最后加入蛋黄，蛋黄糊就准备好了。
那边的蛋清也蓬松起来了。
大诺一直惊叫唤，“天！小姑，小姑！蛋清变得又白又蓬松了！好神奇！”
确实有一点神奇。
大诺这一嚎，把几个宝全嚎过来了，都守在一起儿发出哇哇的惊叹声。
夏溪真的特无语。
口水都要喷满了。
夏溪赶紧把五个宝赶走，然后将打发得硬挺的蛋白和蛋黄糊混合，再倒入她特制的模具里开始烘烤！
蛋糕胚的温度不能过高，所以面包窖里早熄了火，还夹了一些碳出来，就怕烤糊了，中高还没熟。
大概半个小时，满院飘香。
一个小时后，出炉！
倒扣放凉！
夏溪开始切水果。
这年头新鲜水果不多，夏溪准备的罐头。
其实她很喜欢水果罐头夹在蛋糕里。
黄桃最是绝配。
切好水果，夏溪还将早熬好的草莓酱拿了出来。
这草莓是空间的。
她悄悄熬成酱，因为这水果太少见，她不敢拿出来，拿酱就不奇怪了。
蛋糕放凉，分成三片，就开始组装了。
一层蛋糕，一层奶油，一层黄糖罐头。
第二层，夏溪夹的是草莓果酱，里面还有大颗大颗没有碾碎的草莓，酸甜适中。
封顶，抹面！
夏溪是第一回。
还算比较成功。
这活儿和刮腻子一样。
慢工出细活，要保持抹刀的干净，不能来回的刮，只能一直往前刮。