炊事班的老兵们连忙上前,七手八脚地将那些分解好的熊肉搬进厨房。
有人开始切肉,有人开始烧水,有人开始准备香料。
厨房里很快弥漫起一股混合着生肉腥气和香料干香的复杂气味。
那口最大的行军锅被架在了灶台上,锅里的水已经烧开,咕嘟咕嘟地翻滚着白色的水花。
刘班长亲自将那些切好的熊肉块放入沸水中焯水,去除血沫和腥味。
随着肉块入锅,水面翻涌起一层暗灰色的浮沫,刘班长用漏勺仔细地撇去浮沫。
然后将焯好水的肉块捞出,放入一旁准备好的清水中冲洗干净。
接着,他开始炒制香料。
八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、大蒜,在热油中爆香,发出滋滋的声响和浓郁的香气。
那香气在厨房中弥漫开来,混合着油脂的焦香和香料的辛香,让几个年轻的炊事兵忍不住咽了咽口水。
“班长,这也太香了吧!”
一个炊事兵凑过来,深吸了一口气,满脸陶醉地说道。
刘班长笑了笑,没有回答,继续专注于手中的活计。
他将炒好的香料倒入那口巨大的行军锅中,然后加入清水、料酒、酱油、盐和少许糖,再将焯好水的熊肉块放入锅中。
大火烧开后,转小火,盖上锅盖,开始漫长的炖煮。
“好了,让它慢慢炖着吧。”
刘班长拍了拍手,看了一眼墙上的挂钟:
“现在是下午三点,至少要炖到明天下午,这肉才能入口。”
他顿了顿,又补了一句,语气里带着一种“好东西值得等待”的笃定:
“明天晚上,咱们全连加餐!”
“也就是你们在部队有机会吃到这种东西,放在外面吃这玩意,可是要进去蹲几年的。”
而在另一边,指导员龚剑则带着两名老兵,开着连队的那辆皮卡车,朝着山下那片牧民定居点的方向驶去。
他没有直接去小女孩家,而是先绕道去了十几公里外的一个牦牛养殖户那里。
那个养殖户姓扎西,是这一带比较有名的牦牛养殖户,家里养着上百头牦牛,品质很好。