他往前走了两步，鞋面沾上泥水，视线牢牢钉在切面上。
“切一片给我。”
陈大炮从鼻腔挤出一声冷笑，反手拔出腰间随身携带的剔骨尖刀。
他用刀尖挑下一小片，放进白瓷碟。
史密斯取出随身银针，在鲍肉中央轻轻一挑。糖心胶质拉开细丝，银针尖端挂着一层清亮的油光。
他低头闻了闻，又把那一小片送进嘴里。
牙齿落下，鲍肉先软后弹，药香从舌根往上走，鲜味随后压住味蕾。
史密斯咀嚼了几下，手指捏紧银针。
“糖心完整，水分锁得很稳。外层有药熏香，内里保住了深海鲜甜。这个火候，确实够资格进入南洋顶级干货市场。”
陈锡堂听完，伸手接过另一片。
他慢慢咀嚼，喉结滚了两下。片刻后，他打开贴身支票本，伏在砧板旁写字。
“这批货，我要了。”陈锡堂抬起头，“每只五百美金，首批三十只。”
陈建锋拄着木拐站在一侧，低声算了一遍。
“一只五百，三十只就是一万五千美金，折合接近三万元人民币。”
陈锡堂声音激荡如雷，“这逆天品质足以将港岛百年老字号全部按在地上摩擦践踏。”
灶房里的水汽继续升腾，院里的人却全停下了手。
刘红梅松开围裙角，嘴唇动了几下。张乔握着管钳的手停在半空，独眼转向砧板。
外围的老兵互相看了一眼，手上的活也跟着慢了。
陈锡堂写完金额，将一张德成行支票递到林玉莲面前。
“一万五千美金，全额定金。我要求直接买断首批三十只干鲍全部份额！”
林玉莲接过支票，先看抬头和金额，拇指又压过印鉴处。确认无误后，她把支票压进账本。
“陈老板，合作愉快。”
陈锡堂笑意刚起，便听见她继续开口。
“这张支票只买三十只干鲍，买不到恒丰祥的南洋渠道。”
他的手指停在支票本上。
林玉莲把铁算盘放到桌面，指尖拨过一颗算盘珠。
啪。