“七号位的海鲜主菜也照旧？”
孟凡清看着传菜通道的门。
“该谁做，谁做。”
马师傅没有再问，把后灶收灶表放到桌上。
席面散场后，众人回到更衣室。
白大褂一件件挂在铁钩上，刀具登记册放在马师傅手边。
陈大炮把四把刀擦干，按编号放回桐木刀盒。
马师傅走到他旁边，掌根落在他肩上。
“陈师傅，这件事我会报上去。”
“报菜名就行。”
“首长加菜，怎么能只报菜名？”
“我不在京城留名。”
马师傅的手停在半空。
“以后后灶若有海鲜主菜，还得请您来。”
“随时。”
“您在哪里？”
“南麂岛。”
“浙江那个岛？”
“嗯。”
“从北京到南麂，来一趟不容易。”
“有事打长途。”
马师傅看着登记册上的名字。
“那边也有后灶？”
“有互助社，有军嫂，有一整岛人吃饭。”
“您一个人管？”
“人多，锅也多。”
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