赵明远拍了一下轮椅扶手。
“好，就按你说的做。”
赵明远在轮椅扶手上重重一拍。
“赵家厨房今天听你的。”
“厨房听规矩。”
“今天，你就是规矩。”
陈大炮转身看向周世昌。
“食材在哪儿？”
“后厨已经备好。”
“谁验过？”
“赵家的老厨师今早送来的，东西都在案上。”
“我自己再验一遍。”
他把两个孩子从背篓里抱下来，安置在暖炕旁的小凳上。
“安安，陪着妹妹，不许出正厅。”
陈安挺起小胸口。
“我看着宁宁。”
“看不住就喊人，别自己追。”
“记住了。”
“你守着两个孩子。厨房那边没收灶以前，不许他们过去。”
“是。”
陈大炮这才背起刀盒，与周世昌进了后厨。
案板上摆着五花肉，虾仁，嫩藕，马蹄和火腿。
食材分量已经按六桌寿宴备好，竹篮旁还放着一筐青菜和两只老母鸡。
陈大炮先拿起五花肉。
肉皮干净，肥瘦分层，刀背压下去，肉纤维缓慢回弹，没有灌水。
他又捏起一只虾仁，在指腹间压了压。
“这虾冻过。”
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