他选了一家评价还行的，点了一份蛋炒饭，加了一份炸鸡翅。
备注写了“微辣”，然后想了想，又加了一句“不要放糖”。
不要放糖。
这四个字他在英国点外卖的时候已经打出肌肉记忆了。
因为这里的某些中餐馆，你永远不知道他们会在什么菜里放糖。
宫保鸡丁放糖，可以理解。
红烧肉放糖，没问题。
但炒饭放糖？
他见过，他真的见过。
那是一个雨夜，他点了一份扬州炒饭，第一口下去以为是甜点，第二口确认了不是，第三口他怀疑人生了。
所以他每次都备注，不要放糖。
四十分钟后外卖到了。
他拖着残破的身躯去开门。
炒饭看上去很正常。
米粒松散，鸡蛋碎金黄，有几粒青豆和玉米粒点缀其中，卖相还行。
他拿起勺子，舀了一口，送进嘴里。
嚼了两下。
他停下了。
他低头看着那盒炒饭，又嚼了两下，确认自己的味蕾没有在伦敦的阴雨里变异。
然后他把勺子放下，拿起手机，翻到那家店的评价页面，认认真真地打了一行字:“你们炒饭里放了多少糖？三斤？你们家糖不要钱是吗？”
他没有发出去。
他把这行字删掉了，唉，算了算了都不容易。
但他还是想说一句：炒饭里放糖，到底是谁发明的？英国人吗？是不是英国人？如果是英国人发明的，他一点也不意外。
他又吃了一口。