“谢了。”
“顺手的事。”姜浅头也没抬。
陆扬拎着菜走进厨房。
厨房不大,收拾得很干净,灶台和抽油烟机上没有日积月累的油垢。
碗筷沥在架子上,砧板立在墙边,调料瓶排成一排,高矮胖瘦都有。
他把青椒倒进水盆里,拧开水龙头。
水哗哗地冲在青椒上,把表面的灰尘和看不见的东西一起冲走。
他一个一个地洗,手指搓过青椒光滑的表皮,把蒂头掰掉,掰开之后能看到里面白色的筋络和一簇簇的籽。
青椒的籽是辣的来源,留着会盖住肉丝的鲜味。
他把掰成两半的青椒平铺在砧板上,按住一半,刀锋斜着片过去,沙沙沙,青椒变成了细长的丝。
“要帮忙吗?”
姜浅不知道什么时候站在了厨房门口,半倚着门框。
“你会腌肉吗?”
“可以学。”
陆扬笑了一声。
“过来。”
姜浅走到他旁边。
两人并排站在不算宽敞的厨房里,胳膊挨着胳膊。
“肉已经绞好了,不用切。”陆扬把装肉丝的袋子打开,倒进一只碗里,“你帮我腌。”
姜浅接过碗。
“料酒,一小勺。”陆扬从架子上拿下料酒瓶递给她,“别倒太多,肉会酸。”
姜浅拧开盖子,小心翼翼地往碗里倒了一点。
倒完之后她停了一下,又看了看碗里的肉,又倒了一点。
“一小勺是多少?”
“你觉得少的时候,就是一小勺。”
姜浅瞥了他一眼。