案子上都要快摆满了。
因为之前分割的块比较大。
这次又重新拿刀分割了一下。
又把太肥的肉剔了下来。
足足装了满满一大盆。
用它榨油足够用了。
将大骨头清洗干净放到锅里。
又扔了两大块肉进去。
还留了几块肉,剩下的都拿去外面浇水。
包裹完一层冰之后,就放在了大缸里。
足足装满了三个大缸。
在上面压了雪,又盖上了盖子。
这才又回到厨房开始忙活。
捞了十颗酸菜,还没等切完,银宽就回来了。
瞧着锅里的那些大骨头乐了。
“你可真没少整,呵呵呵……”
酸菜炖大骨头,那可老香了。
“爹,你帮我把火点着吧!我这酸菜也快切完了。”
“成。”银宽也跟着忙活了起来。
银杏切完了酸菜,又把猪血倒在了盆里。
打了二十个鸡蛋,放了些调料。
放在蒸屉上,开始蒸了起来。
“这还有猪血呢?等蒸好之后,也放在酸菜里一些。
那酸菜的味儿可老好了!”
“嗯呢,我也是这么打算的。”
银杏笑了,别跟她想的一样。
又抹了把脑门子上的汗。