“林记？”江枫放下保温杯。
“京海餐饮圈的活化石。”老陈翻到第二页，“林记始创于清末，民国时期是京海城南头号招牌，建国后公私合营改过一阵子国营食堂，八十年代落实政策退回林家。”
“一百二十年，四代人，传男不传女。”
“到了林朔这一代，他二十二岁接手，把林记从一间小门面做到了三家连锁店，巅峰期年营业额两千多万。”
江枫接过资料往下看。
“转折点在三年前。”
老陈的语速放慢了。
“京海鼎盛餐饮集团董事长马振坤，主动找上门，说要入股林记，帮林朔做大做强。”
“马振坤开了个条件，以鼎盛的供应链资源换取林记百分之四十九的股权，同时签一份对赌协议。”
“协议内容是，签约后十八个月内，林记营业额必须增长百分之二百，否则林朔要把剩余百分之五十一的控股权无偿转让给鼎盛。”
“马振坤入股后做了一件事。林记的核心调料一直由西南一家老作坊独家供应，这条供应链是林家四代人攒下来的命脉。”
“马振坤用鼎盛集团的采购量去跟那家老作坊谈独家协议，把老作坊整条产线全包了。”
“林朔的供货渠道一夜之间被切断。”
江枫靠回椅背。
“断了调料，菜品走样，口碑崩盘，营业额暴跌。”
“十八个月一到，对赌协议自动触发。”
“控股权归马振坤。”
老陈点头。
“林朔不服，打了官司。但对赌协议白纸黑字签了名按了手印，法院判他败诉。”
“判决书上还附了一条：林记的全部有形资产和无形资产，包括品牌，门店，设备，以及全部原始菜谱文献，统一过户至鼎盛餐饮名下。”
江枫捏了捏眉心。
“菜谱文献。”
“对。”老陈抽出最后一页纸。
“林记祖传一百二十年的全套秘方菜谱原件，手抄本，一共三册。”