喜翠喜不自胜，“小姐，今日光毛钱就收了九两多，除去各项开支，净赚四两多银子呢！”
“的确不错，比青石镇那间铺子开业时，足足多了一倍。”
周素裳也不由感慨，“当初青石镇开店，全是摸着石头过河，处处手忙脚乱，白白损失了不少客人。这回咱们有了经验，事事安排得有条不紊，进店的食客大多都留住了，银钱自然也就多了。”
算清了账目，周素裳先留出几串铜钱预备着找零，又拣出几钱碎银子放在手边，余下的银钱尽数收进钱匣，锁好放进了柜中。
喜翠凑上前来，满脸担忧，“小姐，这宅院里还住着旁人，咱们的银钱就这么放在这儿，会不会不太稳妥？”
周素裳闻言微微蹙眉，这一层她倒真未曾细想，可防人之心不可无，这道理她懂。
她起身环顾四周，屋内陈设简单，竟没一处稳妥隐蔽的地方。
喜翠又低声道，“小姐，往后您若不在跟前，每日营收的银钱都交由奴婢收管，奴婢心里实在不踏实。依奴婢看，不如在屋里寻个角落挖个小坑，把银钱装在罐子里埋起来，这样才安心。”
周素裳觉得喜翠说得在理，她此刻虽浑身乏累，可一日辛劳，全为这匣银钱，这事耽搁不得，得趁早安顿妥当才安心。
二人在床底下寻了处不起眼的角落，用剪刀小心刨出一个小坑，把钱匣放进去埋好，又将方地砖搬上去压好。
做完这些，周素裳仍觉不够稳妥，又取过一只荷包，装了十几个铜板并一块儿碎银子进去，而后塞进柜中。
“若是真有胆大的贼溜进来，见着这荷包里的铜钱，多半会以为这就是咱们藏的全部银钱，便不会再细细翻找了。不过咱们屋子向来上锁，进贼也只是多虑，想来这宅子还是稳妥的。”
她拍了拍手上的泥土，就着水壶里的水净了手，忍不住打了个哈欠，“好了，喜翠，这下该放心了。时辰不早，再不歇息，明日可就起不来了。”
主仆二人便各自歇息不提。
次日依旧忙碌，只是生意略淡了些，比头一日少赚了百十来文。
一连忙过三日，周素裳细细算了笔总账。这三日下来，铺子净赚一十三两二百一十九文。
她合上账本，长长舒了口气，脸上露出几分笑意，这榆林镇的小食肆，算是开了个好头。
待到第四日，不再赠送卤蛋，铺子里顿时冷清了不少，一日下来，只赚得二两多银子。
喜翠满脸失落，忍不住劝道，“小姐，要不咱们再买些鸡蛋回来卤着，接着送吧？”
周素裳轻轻摇头，“喜翠，只送三日，是图个新鲜热闹，讨个开业的彩头。若是日日都送，旁人反倒觉得咱们的吃食不值钱，反正早晚都有白得的卤蛋，反倒没了特意赶来的兴致。”
喜翠似懂非懂的点点头，“小姐，奴婢只是觉得可惜。”
周素裳点了她的额头，“你呀，银钱哪有赚完的时候，要懂得知足常乐，小财迷，快去睡吧。”