李善宝买了纸笔回来，刚进门，便见自家小媳妇与儿子挨坐在火堆旁，头抵着头，低声细语，气氛温软。他看得心头一暖，不禁轻轻笑了。
周素裳听得动静，回头见是他，眉眼一抬，竟斜斜剜了他一眼。
李善宝登时一头雾水，摸不着头脑，这又是哪里惹到她了？
李善宝搬了把椅子挨着坐下，腆着脸凑上去搭话，“烤暖和了没？晌午你们娘俩想吃点啥？天寒地冻的，我去外头买回来，就在铺子里吃。”
周素裳只斜睨了他一眼，偏过头不理。
凌云看看爹，又看看娘，懂事地咧嘴一笑，“爹，你方才不是说巷口有卖麻食的？麻食热乎，吃着舒坦，晌午咱就吃那个，娘你说好不好？”
望着孩子眼里亮晶晶，满是讨好的眼神，周素裳再硬的心肠也软了，终究开不了口拒绝，只轻轻“嗯”了一声。
李善宝得了令，立刻迈开长腿出了门。不过片刻，便端着一个木托盘回来，三碗热腾腾的麻食冒着白气，香气扑鼻。
他把碗一一摆上桌，温声招呼，“快趁热吃，暖暖身子。”
三人用着饭，李善宝抬眼打量着铺子，开口道，“素裳，这几日连阴雨，地是一时半会儿翻不了了，不如趁这空当，先把这边的铺子开起来？”
周素裳望向屋外阴沉压顶的天色，微微蹙眉。她最厌这阴雨绵绵的天气，连带着心头也闷得发沉。
“开张总要挑个晴好吉日，便是咱们不讲究，旁人也会说雨天开张不吉利。店里如今别的东西倒都备得差不多了，只差粮油菜蔬。我眼下真正愁的，是人手该怎么安排。”
她小口扒着饭，眉心紧紧蹙成一团。
李善宝沉吟片刻，开口道，“冬日里地里不忙，爹娘在家守着，我和老二、老三都能来铺子里帮衬。”
周素裳轻轻摇头，“不是这个意思，咱们这一大家子，真正会打算盘、能记账的，也就我和喜翠。所以我和喜翠，必须分在两个铺子里。”
她抬眸看向李善宝，语气带着几分无奈，“原本我想着，二弟也想学算账，若是他来铺子里帮忙，就让喜翠带着他教。可你也清楚荷花那性子，要是让老二两口子跟喜翠同在一个铺子，喜翠未必压得住她。
还有李长生，他是常年掌厨的老人，喜翠又是下人出身，他未必肯服喜翠管束。这么一来，两个铺子的人手就得细细排布，可我想来想去，始终分不妥当，你帮我听听，也出出主意。”
李善宝点头，“你说，我听着。”
周素裳放下筷子，一条条理清，“青石镇那间铺子，我和你负责招呼客人、算账收银子，李长生掌灶，桃花打下手，跑堂就让老二两口子，张婶子管洗碗，这样一共七个人。
榆林镇这边，就让喜翠做掌柜管账收银子，李三河招呼客人，梅花和刘翠花掌灶，老三跑堂，这边是五个人，还没有洗碗的。”
她眉头皱得更紧，满心愁绪，“其实跑堂一个人也够用，可人手就这么些，实在不好匀开……”