相比于众人的激动，宋砚就显得淡定许多了。
他的目标是天榜，对于这个新出来的地榜，自然就没有那么上心了。
不过他现在还挺想熬一份清汤，看看自己能不能成功熬出S级的清汤的。
相较于桂花莲子粥，熬高汤除了火候以外，对调味的要求也很高。
他自信火候不会出什么问题。
但是调味现在是42万点熟练度，到底够不够用就很难说了，万一还是差了点，等比试的时候翻车就很尴尬了。
与此同时，通知完这个消息的胡志明舔了舔嘴唇，看向宋砚，“小宋啊，你们这会儿有没有做什么好吃的？我刚好在这里一并解决，中午就不用再过来了。”
宋砚摆了摆手：“没有，不过现在也快十一点了，要不您老去包厢等一会儿？我让小胖给您泡壶好茶。”
“你小子，跟我打马虎眼？“胡志明压根不信，使劲吸了吸鼻子，“真当我老了，都闻不出你们后厨这股子香味了？”
“让我猜猜……有鱼的鲜，而且挺醇厚的，关键有一种胶质的香味。”
“让我猜一下，是白烩鱼肚？砂锅鱼头？还是蟹粉烩鱼块？”
胡志明猜测的同时，一直盯着宋砚几人的反应，见他们表情明显带着几分不以为然后，皱了皱眉，继续道：“你们做的该不会是拆烩鲢鱼头吧？”
宋砚顿时瞪大了双眼。
杨红军一开始做的拆烩鲢鱼头都吃完有一段时间了，味道几乎已经散完了，而拆烩鲢鱼头包的味道很淡，香味全都被牢牢锁在包子皮里了。
可这种情况下，胡大爷在试探着猜测了几次后，竟然猜对了！
胡大爷是个人物啊！
宋砚心中震惊之余，也如实回答道：“我们后厨之前是做了这道菜，不过那个是杨叔做的，我们这些人也分着解决完了，就剩锅里那点汤底子了。”
“不对！”
胡志明摇了摇头，又深吸了两口气，眉头微微皱起，“那股残留的味道我确实闻到了，但我现在闻到的这股味道是新鲜的，而且像是隔了一层，被什么东西包着一样，不够纯粹，有点闷。”
他说着，背着手在后厨里转悠起来，目光像探照灯似的在案板、灶台、蒸笼之间扫来扫去，走到最里面的保温柜时，他忽然停下脚步，眼睛一亮。
“嘿！你小子，还想骗我？”
只见保温柜最上层，正静静躺着一笼包子，而且从边缘的空缺能明显看出来，包子已经被人拿走过一个了。
这包子本身有些类似于灌汤包，皮薄得近乎透明，在蒸汽的浸润下微微透亮，能隐约看见里面晃动的汤汁。
但是与寻常灌汤包那种橙红色的汤色不同，这包子里面的汤汁是乳白色的，若是不仔细看还以为跟包子皮一个色呢。
胡志明有种战后MVP结算的爽感，得意洋洋地捏起一只，放在眼前端详，“这个包子就是用拆烩鲢鱼头做的吧？”