芽芽挨着柳婆婆坐，闻着香气肚子都开始咕咕叫。
小手握着筷子，挑起一片薄薄的红白相间的牛肉片就要从椅子上站起来往锅里送。
“哎哟，我的乖乖，这桌上又是滚烫的锅子又是火，可别站起来。”柳婆婆看着芽芽的动作心头突突一跳，连忙把人按下去坐稳。
“是想尝尝这肉片？放红汤那头？”柳婆婆接过芽芽手里的木筷，得到芽芽的确认后，小心地起身将肉片放进翻滚的红汤里。
她没吃过牛肉，也没吃过火锅，拿捏不准该往里头摆多久，只能凭着这些年的经验静静等候，等肉片发白，微微卷边，这才稳稳捞到芽芽的小碗里，轻声叮嘱：“慢些吃，小心烫嘴，这红汤里头有辣椒，怕是还挺辣的。多吹吹。”
芽芽盯着碗里裹着一层红亮汤汁的肉片，迫不及待鼓起小嘴呼呼吹了好几下，随即张大嘴啊呜一口将肉片吞进嘴里。
即使吹了好几下，肉片的温度还是烫得她下意识皱起小脸，可腮帮子却死死鼓着不肯吐出来，嘴巴也闭得紧紧的。
太香啦，可不能张嘴，香气会跑掉，那就亏大咯！
芽芽鼓着腮，一双眼睛湿漉漉的，只从牙缝里嘶嘶挤出几缕热气。
“烫得难受就赶紧吐出来，别硬扛着。”柳婆婆看着芽芽又烫又馋的模样，又好气又好笑，伸出手放在芽芽下巴底下等着。
“唔唔……”芽芽哼唧两声，摇摇头。
好像不烫了？
芽芽的牙齿十分自觉地嚼了两下，嘴巴一顿，嚼的速度又加快了些，这是什么神仙美味呀！也太好吃了叭！
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“婆婆，好香呀，特别特别特别非常的好吃，你快尝尝！”
柳婆婆闻言，拿起桌边备好的木筷，夹起几片牛肉一并下入锅中。
周围村民全都盯着这边，方才芽芽那副烫嘴还舍不得吐，吃完还不停摇头晃脑一看就开心的不行的模样他们都看在眼里，心里早已跃跃欲试。
浓郁醇厚又热乎的香气一圈圈裹住所有人。
等柳婆婆下第二回肉片的时候，大伙便纷纷拿起筷子跟着夹起切好的牛羊肉薄片往红汤锅里送，菇子汤大伙儿都喝过，可这牛油汤还是头一回嘞！
“这牛油的香味实在勾人，光是闻着口水都收不住！”
“真不知牛羊肉到底得有多好吃，加上这般喷香的汤底，煮出来会是何种滋味？”
不多时，柳婆婆捞起煮好的肉片，分了几片放进望眼欲穿的芽芽小碗里头，自己则是等了一会，到碗中肉片不再滚烫才送进嘴里。
牛油汤底独有的复合香气先一步漫满口腔，牙齿一咬，牛肉肉质软嫩滑润，油脂鲜香，和猪肉、先前吃的酱牛肉是完全不同的一种风味，越吃，越香。
她整个人猛地一顿，又细细嚼了好几下才低呼出声：“天菩萨嘞，原来新鲜的牛肉是这个滋味，半点腥臊都不带！真的顶顶好吃，大伙都吃，烫得发白起卷就可以捞出来。”
李桂香备菜时是负责切羊肉的，她有些迟疑地看着自己刚烫出来的羊肉，切的时候膻气冲鼻，可放进锅里滚过一圈，那难闻的膻味似乎就没了。
牛肉可没这膻味，羊肉会是啥滋味呢？