孙建峰和翠菊，在休息了两个小时之后，回到了酒坊。
此时，院子里好不热闹。
孙富民和徐大国在院里搭着猪圈。
在院子的角落里，翠菊发现，赵志强和许翔还在挖着那个大坑。
翠菊转过身，对孙建峰说
:“建峰，你给志强哥去搭把手吧，他今天可是累坏了。”
“翠菊，他们在院子里挖什么呢？”
“建锋，我做的新品种清香型酒，需要用地窖酿制。”“翠菊这才不到4月份，地里还没化冻呢，现在挖土难度很大呀。”
“上午志强哥也是这么说的，可是他已经挖了一大半儿了，我估计现在都快挖好了。”
说话间，两人来到了院子的角落处。
翠菊走到大坑旁边，她发现坑已经挖好了。
“建峰，你现在和我去仓房，把仓房里的两个大地缸拿过来。”
两人去了仓房。
翠菊指了指仓房角落里的两个地缸说:
“就是这两个。”
孙建峰在门口拿了一个推车，推进了仓房里，他用力地挪动起一个酒缸，往上一抬，他把酒缸抬到了推车上。随后，他把另外一个酒缸也放在了推车上。
翠菊在仓房里拿出了一块塑料布，跟在了孙建锋的后面。
两人再次来到院子角落处，此时。地坑已经彻底挖好。孙建峰在赵志强和许翔的帮助下，把两个大酒缸放进了地坑里。
翠菊把缸盖上盖子，又在上面密封了一层塑料布。随后他让赵志强和许翔把土填到坑里。
这时，孙建峰向翠菊问道:
“这清香型酒，就是这么做出来的？”
“建峰，这只是酿酒过程中的倒数第二个工序。记好日期，等28天之后，就可以出酒了，能不能成功，就看这两缸酒，到时候味道如何了？”