云叶跟段欣雨几个处得好，厨师学校的事儿，几个人也做了很好的分工，真真是十分忙碌又有条不紊。
胡氏跟着贵女们一起上课。
学手艺是其次，主要还是想着，以后能留下来给大家当师傅。所以，刻苦得很。
不仅在学堂里十分用心，晚上下了课还到十香园的后厨跟着大厨们学。
可以说，胡氏的厨艺突飞猛进，在这一期贵女班里，成绩是最好的。
而且，贵女班的其他人，都是娇滴滴的大小姐们；还有几个身子较弱的，一顿饭下来就嫌胳膊疼。
胡氏还颇有些看不上。
两年制的班一开班，丁陌文就被云叶请来了。
说好的，就是给两年制精品班的孩子们教如何做老板，哈哈……
齐掌柜跟管掌柜也过来教学，再加上丁陌文，三个人虽然都忙，还真能排开班。
云叶给三人定好了工钱，三个人说什么也不要。
云叶坚持给，道：“这又不是一天两天的事儿，我这学校只要开着，你们就得长年累月的过来。”
“你们都忙得很，若是不要钱，我可真不好意思再用你们了。再说了，这学校的工钱跟饭庄里的分红和工钱不搅合，从宁府的账出。”
“包括金娥、九公主、姜小姐几个，还有其他几个大厨，都是一样的。所以，这些钱你们必须得要。还是那句话，我可不白使唤人。”
几个人只得接了。
实践课程当然是最多的，每个饭庄都出了大厨过来。
当然了，馆子里大厨也根据课程安排，固定下来，什么时候、由谁来上课。
最后实习阶段，到了饭庄，哪个学徒跟着哪个师傅，都是有固定安排的。
学徒们手艺进步得很快，真是能学以致用，手艺好的也可以在饭庄里当帮厨了。
宁府的厨师学校名气越来越大，招收的学徒一期比一期多；最后，连十香园的馆子，也抽出来几个大厨，有空的时候过来顶班。
云叶原定的三百人，终于在年底的时候招满了！
每天，几百年轻小伙子，穿得一模一样，从梁府过来宁府。
果真如云叶所料，他们走在大街上，总会引来无数人的观看和议论，当然了，更多的是羡慕。
短期班、半年班结业得快，算是速成。到了年底，一年班的厨师们也已经结业了。
送走了他们，算是放寒假了。