门口围观的人开始聚齐，太阳也不是那么毒辣了，后院的帮厨们开始处理食材。
大厨跟二厨都参加了，再加上有的还需要帮厨，看起来参赛的队伍就有些庞大。
云叶来到后院，众人都忙施礼，“夫人。”
云叶点点头，“都准备好了吗？”
众人虽都有些腼腆，却也信心十足，大声道：“准备好了。”
云叶见梁瑞扬也在中间忙忙碌碌，问道：“瑞扬，你跟的是大厨还是二厨？”
梁瑞扬颇有些得意地笑，“自然是大厨！大厨的菜入选把握大嘛，嘿嘿嘿……”
众人都笑。
云叶也笑，“嗯，好好学着些！好了，大家忙吧。也不要太紧张了，只管用心就好。”
说完，又去厨房检查了一遍。
后厨需要准备的东西还是不少的。
因为要在外边展示给路人和评委们看，没有支大锅，只用小灶。
所以，小炭火炉子要用的木炭、小锅什么的，都得重新准备。
炭火炉子倒也够了。
天泉饭庄因为有干锅菜肴，所以，小炭火炉子倒有不少。听说后来又从十香园借来几个，总之炉火够用！
小炒锅自然也是有的。
不过有几个常在大灶上颠勺的，猛地用起来小锅小灶的，有些不习惯罢了。却也无法。
陆陆续续地，门口开始围上来不少看热闹的路人。
自然，也有得了信儿，专程过来偷艺的其他小馆子的厨师们。
见云叶忙忙碌碌地也顾不上她们，胡氏拉着金娥，两人看看大堂、看看门口、看看后厨，十分感兴趣。
见厨师们个个认真地准备，胡氏对金娥道：“要不，等我回去跟我们那口子商量商量，也在十香园来一场厨艺大赛？”
金娥“噗嗤”一声，笑道：“你当真啊？”
胡氏俏脸严肃，点点头，“嗯。反正我们家那口子今儿个也来，回去商量商量再说！”
金娥暗自摇头，不想打击胡氏。
她虽是十香园的老板娘，其实并不懂得馆子的经营之道。
这么紧地跟风天泉饭庄，对十香园并没有太大作用。