天热便干吃，天凉了便加高汤变成火锅，一锅两吃。只要蔬菜跟上，铁定大赚特赚。
不过呢，眼前便要解决货源问题。
每日市场采买不是不可，但是麻烦。
有了固定的养殖户，货源不愁，也不用每天到市场上挑拣采购，既安全又省事。
像养鱼一样，云叶想到了养鸡、养鸭、养羊，包括大片种菜。
下午出去，便是想考察一下，找几个固定的合作户。
王叔一听，便有些为难。
“少奶奶，这样的话便要去乡下。等少爷回来，我们有足够的人手再出去。少奶奶，您看……咱们明天去如何？”
云叶摸着肚子，想了想，也不急于一时。点头，“也好。”
王叔满脸感激。
若是主子一意孤行，自己也不敢阻挡，那份担心和紧张却是谁也替代不来的。万一要是出了事儿……
王叔身子一个哆嗦，再也不敢想下去。
回到房中，云叶要来笔墨，开始画图。
这里没有电磁炉之类的，自然要用炭炉子。
桌上放着小炭炉有些不方便，或者说锅子也大不了，若是某桌客人多，小锅显然是不合适的。
若想效果好，炉子放在桌下还是更合适些。那么，桌子便要挖洞、锅子也要定做。
到时候炭炉放在桌下，客人的脚挨着炉子也不冷。关键是锅子坐在炭炉上，越吃越热。
香辣的味道、艳丽的红油、翻滚的热浪……
那份红火热闹劲儿，想想就让人热血沸腾啊！
晚上，宁寒回来了。搂住云叶，低头在额头上亲了一口，柔声问：“今天做什么了？”
“出去看看铺子、中午睡午觉、刚才又画了图。”云叶有些得意，“明年馆子便可以开了。”
宁寒有些奇怪，“怎么要这么久？”
“馆子大嘛，还要翻盖，自然慢些。”云叶说着，拿出图，给宁寒看。
“桌子吗？怎么中间有洞？”宁寒更为诧异，“还有这个，怎么桌面是两层？如何使用？”
云叶画了转桌的图。
馆子上下三层，也不能都是干锅。云叶想着留几个包间，放上大转桌，也十分有特点。便画了几张图。