云叶家又开始让金柱家收鸡蛋了。
云叶配好料、卤好了，分出二百个，让金柱娘和金柱挎着篮子去卖，一天给两人四十文钱。
两人也不进城，就在附近村里卖，一个往东一个往西，什么时候卖完什么时候回来。
既不耽误地里干活、还能照顾家里，很方便。
穆氏眼馋，也缠着秦氏要去卖卤鸡蛋，结果干了一天，便嫌累不干了，“篮子那么沉、走得那么远、还得高声大嗓地吆喝……”
秦氏跟小翠在福祥居旁边的摊子有桌椅，卤鸭头、卤下水、卤鸡蛋都摆上了，油炸臭豆腐便有些顾不上。
云叶便不让她们卖油炸臭豆腐，让她们主要卖卤肉。
等每天猪下水和鸭头什么的送来了，小翠去洗，秦氏看摊子。谁先卖完了，谁便去帮着小翠清洗。食材卖完了、下水什么的也洗好了，然后全家一起坐车回家！
就这样，一家几口同心协力，“云氏美食”在七里大街上轰轰烈烈地开了起来。很快，便打响了名头！
臭豆腐的嗜好者开始增多，于是，便有了固定的回头客。
虽然，从未吃过的人，仍然嫌恶那臭臭的味道！
云氏的卤猪肉定价依然比别家高，但是搁不住味道好，卖得自然快。
就连梁有福和丁陌文尝了，都说“味道极好”！
家里同时开了三个摊子，可以说亮出了品牌、实现了规模，赚钱的速度比一个摊子多三倍不止！
因为又都是本钱极低的生意，也不用房租、工钱，除了原料，其他支出微乎其微！
于是，不出一个月，三个摊子便净赚近三百两银子！
晚上，云争把数字一报出来，大家都笑！
全家一商量，“盖房、拉院墙！”
因为，买到手的那七亩地里都种的有麦子，所以就先长着麦子，等收了麦子再种青菜。现在干的生意也不需要青菜，所以不急。
云叶已经拜托了梁老板，找会种菜的师傅和会养鱼的师傅，梁老板便托了人，慢慢找能干又老实的。
云争抽空跟虎子爹去了窑上，两家一齐买了不少砖瓦，云家又开始盖堂屋了！
城里的生意当然不能停，春天天气好、没风又没雨的，堂屋扒倒、把大锅都支到了院子里。
云叶便把家里人再次做了分工。
秦氏不用去城里了，云争也回了家，两人专管盖房。
婉儿跟金娥仍然在家里干些杂活儿、帮忙做饭。
云叶跟段欣雨在第一楼的摊子上炸豆腐、田管事在福祥居的摊子卖卤肉、小翠在福祥居收拾那些下水和鸭头。
若是洗不完，等下午回家了，全家便一起收拾、卤制。
当然了，腌制臭豆腐根据需要，过一段便腌制几坛子，却不是每天都干。