“这样最好，”云叶喜道：“老百姓可以交易的时间长。”
云叶心中暗暗打定主意…。。
“以后攒够了钱，或者有机会的话，自己一定来这里开个馆子，说到底还是京城里的人有钱！”“达官贵人、富商巨贾、世家豪门……多在天子脚下。”
“他们出手大方、猎奇喜新，最适合自己这个会做无数新菜式的穿越人士赚钱了。”
“……”
见云叶一脸算计，宁寒倒有些好奇，“在想什么？莫不是打算在这里开馆子或者铺子？”
被宁寒窥破了心事，不知道怎么了，云叶突然有些腼腆起来。
“哦，那个啊？现在当然是不敢想了，我们家现在就是刚能吃上饭而已。若是以后攒够了钱，过来这里看看也不是不行。”
“只是，嘿嘿，这里人生地不熟的，又是都城，不是那么好混的。不是有人说‘长安居、大不易’吗？”
“长安居、大不易”，本为唐代诗人顾况以白居易的名字开玩笑。后比喻居住在国都，生活不容易维持。
宁寒倒没有听说过哪里有个长安，又怎么不容易了。还为了得及问，云叶却又转移了话题。宁寒一时间便也忘了。
云叶见御街上每隔二三百步便有一个“军巡铺”，指着那些人问宁寒：“他们是做什么的？”
“哦，他们是防御巡军。白天维持秩序，疏导人流车流；夜间警卫官府商宅，防盗、防火……”
云叶惊讶：“这恐怕是历史上最早的巡警了……”
“巡警？”宁寒一愣，默默念着“巡警”两字，有些探究地看着云叶的侧脸。
云叶说完，看着不远处高大的饭庄和酒楼，问：“宁寒，京城里哪个酒楼最大？”
“自然是百味阁。”
云叶脱口而出，“主打哪个菜系？”
“菜系？”宁寒一愣，“何意？”
云叶：“……”
宁寒有些皱眉，“怎地这女人说话，自己竟有些听不懂似的？刚才提到什么‘长安’，又说什么‘巡警’，这又说什么‘菜系’？就算是离京都二百里，有些乡村俚语也是有的，可是，也不该差别如此之大！”
见云叶只关心做菜，对于想不明白的问题，宁寒也不追问，道：“他家的汤品第一，炒菜也是翘楚。面食便不如十香园了。”
云叶暗自点头，“一个擅汤品、一个工面食。看来，百味阁主打南方菜，而十香园是北方口味的可能性大些。”