可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解毒。
冬瓜皮更以利尿见长。
冬瓜和薏米搭配熬茶，有祛湿解暑、止渴除烦、清热解毒、利尿消肿等功效。
薏米是昨晚临睡前泡好的。
泡的时间长了，天热可能发馊；泡的时间短了，在锅里熬的时间就长。云家上午忙得很，可没有太多时间等。
一大早起来，金娥烧火，先把薏米熬上了。
云叶把冬瓜洗净、去籽，连皮一起切成小块。
等薏米煮开了花，把冬瓜放进同煮约半小时，再加入白糖。
等全部熬好了，用漏勺把薏米、冬瓜和皮捞出。盛出来的薏米和冬瓜都已熬成渣，四人便当成早饭了。
剩下的汤，云叶再用细棉布过滤到干净的三足铁锅中。
汤汁香甜、莹白如玉！
然后，仍是云争和云叶两人一起，把沉重的铁锅吊入水井中。
匆匆吃完了早饭，一家人开始制作凉皮和卤菜。
正忙着，虎子娘过来了。她是来给秦氏和云争两人送新衣服的。
见一家人忙得不可开交，忙坐下来跟金娥两个一起洗金蝉，边洗边道：“看你们忙成啥了，以后我在家给你们洗好再送来！”
云叶忙道：“不用！我给您想了个别的活计！”
其实，吃食这样的生意，尽量减少外人插手，万一出了什么问题，说不清。
“我能干什么别的活计“云叶，别取笑我了！要说是缝缝补补的活儿，我倒还行！”