哼！
等会儿菜上来要是敢不好吃，老娘还要拍视频挂你！
......
后厨里，
“呼！”
起锅，烧热。
陈秋用勺子挖了一块猪板油。
“滋啦。”
随着猪油接触滚烫的锅底，瞬间化作了一汪清亮的油脂，一股独属于动物油脂的醇厚浓香，混合着爆香的蒜末猛地腾起。
紧接着，陈秋抓起翠绿欲滴的上海青，往锅里一倒。
“轰！！”
炉火蹿起一米高，将整个铁锅包裹其中。
这就是中餐最讲究的“镬气”！
也就是锅气。
这道清炒青菜，陈秋没有用花里胡哨的技巧，唯一的秘诀就是一个“快”字！
猛火快炒，在青菜还没反应过来自己“死”了之前，瞬间锁住水分，激发出原本的清甜，同时让猪油的香气包裹住每一片菜叶。
翻勺、调味、淋入一点点明油提亮。
整个过程行云流水，不过短短一分钟。
“出锅！”
陈秋关火，将这盘青菜盛入瓷盘中。
......
大厅里。
那对小情侣正大眼瞪小眼地等着，突然闻到了一股说不上来的香味。
“好像是有股香味？”
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