“咱们酒楼营业额以及利润还是上不去啊！”
张磊笑了笑，“咱们推出这十道菜品的前几天，肯定很多人都会点这些低价菜，营业额以及利润确实会受影响，但是好处更大啊！”
“有啥好处？”一旁的马建华挠了挠头，好奇问道。
其他人也是一脸好奇看着张磊。
张磊见状，笑着说道：“既然大家都这么感兴趣，那我就简单说一说。”
“咱们醉仙楼现在面临最大的问题就是老顾客大量流失！”
“咱们推出部分低价菜品能把这些老顾客重新吸引回来，甚至能扩展不少新客户。”
“毕竟人都是充满好奇心的，醉仙楼推出这种低价菜，他们肯定会想着回来尝一尝。”
“只要他们愿意回来，看到咱们醉仙楼现在员工的精神面貌以及服务态度，想必很快就会扭转对咱们醉仙楼的影响，重新变成醉仙楼忠实的老顾客。”
“这一部分人口袋里是有钱的，绝对不会天天吃那十道低价菜的！”
“并且低价菜也能吸引那些平时想来醉仙楼吃，又囊中羞涩的普通老百姓，给醉仙楼增加人气。”
张磊说完，一直在旁边沉默的雷傲突然问道：“张书记，那普通老百姓吃腻了这十道低价菜又吃不起正常价格的菜肴，慢慢不来咱们酒楼怎么办？”
张磊闻言笑着打趣道：“雷经理，你是不是一直想着晚上回去跟嫂子说工资的事情，没好好听我刚才说的话啊？”
雷傲闻言老脸一红，不好意思的挠了挠头，“张书记，你给我的工资待遇太好了，我这一会儿很难集中注意力啊！”
此话一出，周围众人都是忍不住哈哈大笑起来。
笑声小了一些之后，张磊看向花想容，“花领班，你跟雷经理说下这个问题该怎么解决。”
花想容想了想开口道，“张老板刚才说把新菜单的三十道菜按照荤素搭配拆成三份，想必是想把这三十道菜以月为单位进行轮换，以此来保持食客对咱们酒楼菜品的新鲜感。”
“不错，花领班认真听了，也认真想了！”张磊闻言笑着赞了一句，“你们两个记一下，这新菜单三十道菜研究出来之后，以十道菜为一组添加到原有菜单上，三个月一轮换！”
花想容跟雷傲闻言，暗暗把这件事记在了心里。
张磊见时间不早了，加上第二阶段的任务也安排下去了，于是他挥手让雷傲三人离开了这里返回各自岗位。
三人刚离开，陈大壮立马脸色古怪的看着张磊。
“磊哥，你怎么突然跟何云柱那死胖子学起来了？”