“第三，统筹排班调度。根据每日客流量合理安排员工轮岗值守，保障前厅正常运转，同时兼顾好大家的休息时间，做到公平合理。”
“第四，处置各类纠纷。不管是员工之间的内部矛盾，还是员工与食客之间的外部争执，都要第一时间上前调解、妥善处理，不把小事闹大，不影响酒楼口碑。”
一番回答条理清晰，精准讲述了前厅领班岗位的核心职责，远超张磊的预期。
张磊眼里赞许之色更浓，当即点头敲定：“很好！从现在起，花想容同志，你正式就任醉仙楼前厅领班一职！”
花想容脸颊瞬间涨得通红，眼里满是难以置信的激动。
她原本只是抱着试一试的心态，不想错过难得的机会，压根没指望真的能被提拔。
回过神来之后，她连忙弯腰冲着张磊微微鞠躬。
“谢谢张老板！谢谢您愿意给我这个机会！”
“我一定好好做事，绝对不辜负您的信任！”
张磊笑着摆了摆手，语气平和：“不用谢我，机会从来都是留给有准备的人！”
“你能接住这个岗位，靠的是你自己平时的积累和用心。”
说到这里，他话音一转，“不过我丑话说在前头！”
“我今天任命你，不代表你以后一直都是前厅领班！”
“做得好岗位才能稳固，后续也会有嘉奖！”
“若是你管理不力，照样会被我开除！”
花想容心中瞬间涌起紧迫感，下意识攥紧了双手，眼神愈发坚定。
她在底层岗位干了好几年，好不容易等来一次翻身晋升的机会，必定会全力以赴，做好这份工作！
稳住新任领班的心态后，张磊转头看向其他员工，将自己的底线和规则彻底摊开。
“我再重申一遍，此前我说的裁掉九成员工，绝非空话，是我定下的整顿计划。”
“在场若是有人自觉懒散惯了，跟不上酒楼的新规矩，不想被后续裁员难堪，大可私下找我离职。”
“主动离职的员工，我会当场给你们结清十月份整月工资，咱们好聚好散，体面收场。”
“但凡是后续被我裁掉的混岗人员，一律按劳结算！”
“上多少天班结多少天工资，我绝不多发一分钱！”
“我的话讲完了，所有人立刻返回各自岗位，开始干活！”
吩咐完众人，他转头看向一旁的马建华，语气温和：“马师傅，辛苦你带几个人，把楼梯口的桌椅搬回原位。”
“好嘞张老板！”马建华爽快应下，立刻招呼两名后厨员工上前，动作麻利地把桌椅归置到位。
把店里事情都安排好之后，张磊带着账目清单跟陈大壮骑车离开了醉仙楼，朝粮站方向驶去。