“比如我在厨房里做绿豆糕时，就想到了干豆皮做法，做干豆皮要用到黄豆，黄豆会出现豆渣。”
“豆渣可以做霉豆渣为菜，可以做豆渣酥饼为小食，豆渣还能做猪食料，总不会浪费。”
“比如我同样在厨房时想到酿酒路数，既方法可得结果，酿酒能出来酒糟。”
“酒糟可煨红薯，香甜可口，酒糟可配猪食料营养猪肉品质，可喂鱼养鱼……用处也不少。”
顾子熙听得咋舌，新奇之余不忘商机，立刻道：“那个豆渣怎么赚钱？你说，我来办！”
小姑娘随手送的卷饼法子，不难，却让他短期低成本赚了不少，虽然说盘铺本钱指望这买卖是说笑，但确实利润很大。
所以小姑娘现在随口说的废料能做什么的时候，他就来了精神，赚钱的事儿哪能错过？
叶青萝见一个读书人谈到生意就来精神，也不禁笑了。
若非她是女子有诸多不便，她和他应该能成为更谈得来的朋友，就像苏大公子和他那样。
而她随口话家常一般说了接下来要做的事情，几乎供货问题就都解决了。
顾子熙似突然反应过来，好笑道：“你这丫头什么都算好了是吧。”
“我开了几家酒楼，你的干豆皮、那什么豆渣都可以卖，啊，还有猪肉、酒都可以在我酒楼用上。”
“我在府城的干货铺子主卖干豆皮，再搭上豆渣……霉豆渣是干货吗？”顾子熙顿了顿，又问。
叶青萝点头：“霉豆渣虽说是黄豆所出，也是要经过几道工序做成，需要人手、场地、锅灶、柴等成本的。”
“和干豆皮一样储存，出作坊价也是六文，不过你卖出去可能不如干豆皮好卖，但干豆皮你的利润要高很多。”
“反正你搭着卖就是了，供货也没有干豆皮多，除了做菜，茶楼也可以卖豆渣饼小食，是粗粮。”
顾子熙并没有还价，也明白这个豆渣买卖本来就是废料回本，不是买卖重点。
而干豆皮为了拉销量，小姑娘将利润让给他，让他在外跑买卖时负担轻些，她自己这边确实薄利。
小姑娘也说了，这种干货都是早期买卖，一旦后面有谁也做得出来而抢生意，他赚得就卖，赚少了就不卖了。