正好自家厨房也要人看着火,家里也有粟米饭,二房这边却只有包子和粗粮粥,自然不会送粥过去。
老太太见孩子们都吃上了肉包子,小嘴吃得油汪汪的还互相议论着哪种馅儿的更好吃,也不禁笑了。
叶刘氏也舀了一碗萝卜排骨汤,每个包子都拿了一个,没带装别的菜就匆匆去上房和当家的一起吃晚饭。
叶青枫和叶青彦那边忙完,大圆桌根本没他们的位置,也匆匆过来这边吃饭。
小朋友们都尝过了五种馅料的包子,又吃了些菜喝了一碗杂粮粥,就下桌去外头了。
叶青枫看着叶青萝忍不住道:“就算不卖绿豆糕,这五种包子也能把买卖做起来了。”
镇口的肉包两文,比绿豆糕要大,还是肉馅的,零卖价格却是一样的。
显然,肉包成本更高,是真的靠着薄利多销赚钱的。
叶青彦这时却道:“镇上的肉包没有萝儿做的好吃,肉也没有这么足,油水好像还足些。”
他吃过,所以他是真心觉得吃肉包不如喝鸡汤,那天早上才会劝住堂妹的。
叶青萝道:“应该是肉里边掺了其他馅料多,加了猪油进去调和,看着油水足,终究是不如肉多的好吃。”
“而且五花肉比精瘦肉贵一点,我用五花肉居多,油水是肉香自然添足的。”
“又没有一直闷在蒸笼里热着,面粉皮儿不容易被油水浸透,吃着也松软、干净些,味道也纯正些。”
原来如此!
叶青彦恍然。
叶青枫听得更是咋舌道:“那咱们这肉包怕是不能卖两文了,得四文。”
叶青萝笑着点头:“是该这样才不亏本。”
在她眼里,没有利润就叫亏本了。
毕竟一个包子的成本不能只算面粉和肉馅的,还有很多隐形成本和费用分摊的。
相比其他人都是分着吃而将五种包子都尝了一遍,只有叶青枫和叶青彦是每一种都吃了一整个。