南华全国上下，平日里吃的都是米饭、河鲜、米粉糕点，口味清淡居多。
北方人从小到大吃惯了面食，馒头面条才是心头好。
天天吃米饭，总觉得肚子里空落落的，吃不踏实。
最先迁过来的一批北方人，本来就是脑子活，胆子又大。
他们看着街头全是南方小吃，索性干脆自己支摊，把老家的手艺带了过来。
有些人直接撞着胆子，来到了南华的首善之地，长安。
他们架起一口锅，摆上一张桌子，就做起了生意。
正午日头正好，小摊热气腾腾，肉香和面香，飘出老远。
摊主是个四十来岁的河南汉子，一口地道的中原口音，手上动作麻利得不像话。
揉面、擀皮、烙饼，一套动作行云流水，让人看的爽心悦目。
白面饼在铁锅上滋滋作响，慢慢炕出金黄的焦边，外皮酥脆，内里暄软蓬松。
铁桶里炖着一整天的卤肉，肥瘦相间，软烂入味。
汉子随手捞出来，哒哒几刀剁碎，拌上些许青椒碎，满满当当塞进饼里，热气裹着香气瞬间炸开。
“热乎的肉夹馍！刚出锅的，趁热吃最香！”
汉子嗓门洪亮，浓浓的北方口音，混在周围软糯的南方方言里，听着格外新鲜。
南方人平时吃惯了细软吃食，偶尔咬一口外酥里香的肉夹馍，只觉得满口扎实，越嚼越有味。
排队的空档，街坊邻里随口闲聊，天上的航天大事，就这么揉进了市井闲谈里。
“我的乖乖，苏联也太厉害了，人居然真能飞到天上去，还绕着地球转了一圈，这也太神了。”
一名少年学生看着报纸感慨道。
烙饼的汉子手上不停，一边翻着面饼，一边搭话：
“那可不！美国就是纸老虎，你看看这回咋样？
被苏国狠狠压一头吧！我瞅着啊，啥无敌都是吹出来的。”
这汉子来着快一年了，说话还是不经意间透露着一股子北方的味道。
“咱们有卫星了，怕啥？这不是迟早的事情吗？”一个老头听到这个语气，不满道。
“卫星是卫星，人是人，两码事。卫星跟炮弹差不多，打上去就行了。人上去还能回来，那才叫本事。”少年顺嘴答音道。
老头抬头看了他一眼：“你懂啥，卫星也不容易。反正咱们有就行了，慢慢来。人家搞了多少年了，咱们立国才几年。”
相邻摊位一个煮手擀面的山东大哥，笑着接茬：