他顿了顿，又说：“自从改革开放，我们能看到，城里人的收入大幅度增长，收入的增长也让城里人现在变的讲究了。
那些讲究的对于吃的方面，吃的要土，要原生态，要没农药没化肥。你们这儿的东西，正对路子。
其实这是好事，我们的先辈抛头颅洒热血，不就为了人民能吃饱到吃好，我们这一代人要珍惜和守护先辈们打下的江山。”
程立点点头，把这个记在心里。他能清晰地感觉到一个老党员的信念，正所谓活到老，学到老。
四十分钟后，车在苗岭村口停下。
雾气淡了些，能看见老樟树的轮廓了。树下站着几个人，最前面的是田老倔，旁边还有几个老汉，都是村里的老把式。
“郑教授来了！”田老倔迎上来，满脸笑容，“我找了几个老伙计，都是种了一辈子地的。您有什么想问的，尽管问！”
郑教授看着这几个老汉，眼睛亮了。他下车，挨个握手，问姓名，问年纪，问种了多少年地。
完全没有一点专家的价值，这种专家才是真正的专家，这种教授才是真正的教授。
几个老汉起初有些拘谨，但郑教授往地里一蹲，抓起一把土，问的问题全是他们平时琢磨的事——
什么土适合种什么，什么肥管用，什么节气该干什么活。几句话问下来，老汉们的话匣子就打开了。
“这块地，沙性重，种油茶正好，不积水。”一个姓张的老汉指着山坡说。
“那边那块不行，黏性大，一下雨就板结。”另一个老汉补充。
“油茶这东西，怕旱也怕涝，得选半坡地，不能太陡也不能太平。”
郑教授一边听一边点头，偶尔插话问几句，都是一针见血的问题。
程立站在旁边，听着这些老农和专家的对话，忽然意识到一件事——
真正的农业技术，不在书本里，在这片土地上，在这些老汉的脑子里，科学和真理，不就是通过人们在实践过程当中一点一点积累起来的吗。
他们说不出一二三的道理，但知道什么土种什么能活，什么节气干什么能成。这是几十年、几代人用汗水换来的经验，比任何理论都宝贵。
郑教授显然也明白这个道理。作为一个专家，一个教授，能够低下头颅，像个学生一样，认真地听，虚心地问。
偶尔听到和自己经验相符的，就点点头；听到和自己认知不同的，就追问几句，刨根问底，能取得今天的成绩，就凭这一点也是理所当然的。
县农业局的小刘和小陈跟在后面，拿着笔记本，飞快地记着。他们看郑教授的眼神，从最初的敬畏，渐渐变成了敬佩。
在地里转了两个多小时，郑教授才意犹未尽地站起来，拍了拍手上的土。
“老田，”他看向田老倔，“你们这片地，底子好。土质合适，老百姓有经验，关键是人心齐。这个产业，能干成。”
田老倔搓着手，脸上的笑容就没断过：“郑教授，您这话，我心里就踏实了！”
郑教授笑了：“踏实什么踏实，这才刚开始。林下养殖的技术，你们还得学。防疫、饲料、管理，一样都不能马虎。”
他转向小刘和小陈：“你们两个，回头把林下养殖的技术要点整理出来，给老田他们培训。要手把手教，直到他们学会为止。”
小刘用力点头：“好的，郑教授！”