张家乐拿过来一个刷子，把小龙虾翻过来，对着他的肚子刷了起来。
“就是这样，明白了吗？”
“知道了。”
张家乐看着张前进洗刷了几个，就去准备调料了。
他打算今天做两个味道的，蒜蓉和麻辣的这两种最经典的。
“娟子，你看孩子。”
“东东和大哥帮我剥些蒜，一会要用到。”
“翠花，你跟着我帮我打下手。”
“好嘞！”
几个人异口同声回答道。
张家乐先去准备了一些配料：八角，桂皮，香叶，黄瓜，火锅底料，干辣椒，花椒，麻椒，小茴香还有最重要的啤酒。
其他一些基本的调料，像是油盐酱醋什么得家里都有。
等到小龙虾刷好之后，张家大哥他们的蒜也剥好了。
张家乐吩咐王翠花开始捣蒜，他就开始烧水了。
水开之后，张家乐将小龙虾放进去煮了一会，又给捞出来过了一遍凉水控干。
这才起锅烧油，将小龙虾又过了一下油。
炸好之后，就开始做蒜蓉和麻辣小龙虾了。
不一会，香味就出来，那种香气霸道得很，张东东趴在门口，直流口水。
“家乐，没想到这水虫子做出来还挺香的。”
张家大哥也笑着说道。
“能不香吗，这放了那么多的由，要是不好吃，那油不浪费了。”
苏娟也抱着的大宝在门口说道。
突然院子里传出来一刀声音：
“老张啊，你们家这又是做什么好吃的呢，大老远就闻到这股香味了。”
随着话语声，院子的大门被人从外面推开了。
就看到老支书带着王大柱走了进来。
“什么味，这么香？”