萧凛爬上树,摘高处最甜的桑椹。
他把桑椹放进竹篮,不一会儿就摘了满满两大篮。
孩子们在树下捡掉在地上的桑椹,吃得不亦乐乎。
回到岛上,阿妹教大家做桑椹糕和桑椹酒。
按照《四民月令》里的法子,先把桑椹洗净。
用布滤出桑椹汁,倒进陶锅里,加白蜜和酥油。
小火慢慢熬煮,熬成浓稠的桑椹膏。
再和糯米粉混合,揉成面团,做成糕团。
放进蒸笼里蒸半个时辰,桑椹糕就做好了。
蒸好的桑椹糕紫莹莹的,带着浓郁的果香。
小鱼儿拿起一块,咬了一口,软糯香甜。
“真好吃!比镇上糕点铺的还好吃。”
她把剩下的递到萧凛嘴边,“哥哥你也吃。”
萧凛张嘴接住,点点头,“嗯,确实不错。”
大家围在一起,吃着刚蒸好的桑椹糕,说说笑笑。
剩下的桑椹汁,倒进干净的陶瓮里。
加酒曲和少量白酒,密封坛口,放在阴凉处发酵。
“再过一个月,就能喝到香甜的桑椹酒了。”
“到时候先给村里的爷爷奶奶送去。”
过了几日,天气渐渐热了起来,雨水却少了。
田里的秧苗有些发蔫,需要引水灌溉。
村里的老水渠年久失修,有些地方已经堵塞。
萧凛带着村里的壮丁,去查看水渠的情况。
他沿着水渠走了一遍,找出堵塞和破损的地方。
按照《水部式》的标准,重新设计水渠的走向。
“渠深五尺,底宽八尺,面宽一丈二尺。”
“这样水流速度快,灌溉面积也大。”