萧凛负责揉面团,把艾泥和糯米粉揉在一起。
绿色的面团揉得光滑均匀,看着就很有食欲。
小鱼儿拿起一块面团,按成圆圆的面皮。
她舀了一勺豆沙馅放在中间,慢慢捏合收口。
“哥哥,你看我包的青团好不好看?”
“好看,我们家小鱼儿包的最好看。”
萧凛笑着,也拿起一块面团,学着包青团。
他包的青团歪歪扭扭的,惹得大家都笑。
阿妹包的青团最好看,圆圆的,大小均匀。
萧璟和赵承业也跟着包,包得奇形怪状。
包好的青团放进蒸笼里,大火蒸一刻钟。
很快,艾草的清香混着糯米的甜香飘出来。
香气飘满整个院子,引得孩子们都跑过来。
“好香啊,青团什么时候能吃呀?”
“马上就好,别急。”
一刻钟到了,萧凛掀开蒸笼盖。
绿色的青团躺在蒸笼里,冒着热气,油光发亮。
他拿出一个,放在盘子里,吹了好一会儿。
才递给小鱼儿,“慢点吃,小心烫。”
小鱼儿咬了一口,豆沙馅甜甜的,艾草清香扑鼻。
“好吃!比镇上糕点铺的还好吃!”
“喜欢就多吃点,锅里还有好多。”
萧凛笑着,又给她拿了一个。