大理寺狱内。
不知过去多久，李为君眼皮动了几下，悠悠转醒。
他刚才梦到自己刷短视频，把自己给刷死了，穿越到了古代，结果又犯了死罪，看着牢房内的房梁，喃喃自语道：“我不是在做梦啊......”
他坐起身子，望向牢房之外。
牢房外面，寂静无声，下午时分，深空倾泻下的阳光，将牢房外的过道照的通明。
睡了一觉之后，李为君感觉精神了许多，他看了一眼空荡荡的太师椅，随即爬了起来，走到木桶跟前。
木桶里面的浊水，清澈了不少。
李为君拎来另外一个空桶，开始用舀瓢将表层清澈下来的盐水，舀入空桶之中。
他没有等那三位大人过来才开始炼盐。
李为君的打算是，在那三位大人来之前，把盐给炼出来。
虽然那三位大人，说过会救他一命，但是，李为君不能全信。
万一他们得到精盐炼制之法，不帮忙了怎么办。
生死攸关的事，李为君不得不留个心眼，如果他们不救自己，那这矿盐变食盐的法子，他们就别想得到！
李为君仔细的舀着盐水，舀到最后，木桶中只剩下泥沙。
李为君拎起木桶，抄起纱布，又过滤了几遍，此时木桶中的盐水，已经如凉白开一般清澈。
如果这个时候拿个鸡蛋，放在上面，鸡蛋肯定沉不下去。
李为君拎着木桶，来到一旁的小火炉旁边，牢房内的角落，放着那三人为他准备好的木柴。
随着火折子点燃干草，加入木柴，小火炉升腾起了烟雾。
李为君又拿来铁锅，放在小火炉上，向锅内倒入盐水，开始煮盐水。
随着时间流逝，锅中煮开的水面上，浮出薄薄一层盐。
李为君擦了擦额头上的汗，露出笑容，短视频没白刷啊。
穿越前，他最喜欢的就是刷短视频，上班能刷两个，绝不少刷一个。
而短视频中，跟穿越有关的内容，他最是喜欢，百看不厌，但凡刷过的内容，他都记在了心里。
公司里，有很多同事，都觉得他纯粹是闲的，掌握这些无用的知识。
李为君觉得，如果那些同事看到他现在这样子，怕是会惊呼，这些知识在这个时代太特么还用了！
李为君望向锅底，锅底有一团又像盐又不像盐的白色东西，跟水垢似的，这些不是盐，而是硫酸钙。
通过岩盐矿弄出来的盐水，煮沸之后，里面不光有硫酸钙，主要还有氯化镁。
氯化镁，就是卤水。
李为君用的是古法提纯，拿来另外一个装满豆浆的水桶，用舀勺将豆浆倒入锅中。
豆浆的作用，是将锅内盐水里的杂质包裹起来。
随着李为君的动作，锅内盐水逐渐出现絮状物。
将这些絮状物压实，便是豆腐。
不过，这样的豆腐不能吃，因为里面有太多的杂质。
随着锅内盐水长时间沸腾，锅内的豆浆，变成了豆花。
看起来像是鸡蛋汤。
李为君端起铁锅，放在地上晾凉，再次进行过滤，然后将过滤后的盐水再次倒入锅中。
锅中的盐水，呈现豆黄之色。
李为君拿来一个鸡蛋，打到碗中，生蛋黄直接吃了，这都是满满的营养，只在碗里流下蛋清，然后倒入锅内，轻轻搅拌，去除盐水中的豆黄之色，同时也是利用蛋白质再次剔除盐水中的杂质。