第35章拿钱来买
灶膛里，小火舔舐着干柴，发出毕剥的轻响。
锅里的汤汁咕嘟咕嘟地翻滚着，声音不大，却像鼓点一样敲在每个人的心上。
那股子香味儿，变了。
不再是最初那种霸道的、勾魂夺魄的香，而是沉淀了下来，变得更浓，更厚。像一只无形的手，不由分说地钻进人的七窍，直往脑子里去。
这味道，不讲道理。
村东头的张寡妇刚把寡淡的菜粥端上桌，闻到这股味儿，肚子不争气地叫了一声，手里的筷子“啪嗒”掉在桌上。
村西头，大槐树底下几个闲汉正唾沫横飞地吹牛，风卷着味儿飘过来，几个人像是被掐住了脖子的公鸡，同时没了声，脖子伸得老长，鼻子翕动着，喉结上下滑动。
“谁家？”
“这味儿……钻骨头缝儿！”
“走，看看去！”
一时间，整个赵家村都火了。正在吃饭的人家，碗里的饭菜瞬间没了滋味。地里干活回来的人，刚进村口就挪不动道了，顺着香味儿就往赵衡家摸。
篱笆墙外，黑压压的围了一圈人，越聚越多。
没人说话，都伸长了脖子，死死盯着院里那口黑黝黝的大铁锅。火光映着锅里，一片深不见底的红，汤汁稠得像化开的蜜，咕嘟咕嘟地冒着泡。
一个胆子大的半大孩子，叫狗蛋，扒在篱笆的缝隙上，哈喇子顺着嘴角已经拉成了丝。
“衡叔！”小孩的嗓门又脆又响，“你锅里煮的啥？香死个人了！能给俺尝一口不？”
这一嗓子，像是点燃了火药桶，把所有人都问活了。
“是啊大个儿，好东西别自己藏着，让大伙儿都尝尝鲜！”
“都是一个村的，给一小口，不碍事！”
“就是，以前你可不这么小气！快开开眼界，这辈子就没闻过这么香的东西！”
院墙外头，几十双眼睛里全是贪婪和渴望，直勾勾地盯着赵衡。
赵衡对这些吵嚷充耳不闻。
他拿起一把长柄木勺，慢悠悠伸进锅里，轻轻搅动。
一截卤好的猪肠被翻了上来，炖得软烂透了，颜色是诱人的深红，外面挂着一层厚厚的汤汁，在火光下油光锃亮。
赵衡抬起头，平静的目光扫过院外黑压压的人头。
他的声音不高，却清晰地传进每个人的耳朵里。
“卤肉。”
他顿了一下，把木勺在锅沿上磕了磕，几滴浓稠的汤汁滴回锅里，荡开一圈涟漪。
“我用来养家糊口的生意。”