第880章 龙须面和转生春卷4(2 / 6)

火火垚想火火 / 著

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大家眼神里充满了对到了现场人的嫉妒。

这可是许舟的新星赛决赛啊!!

绝对是不管过去许久,都能写进历史的!

在面过了凉水之后,大家才看到了许舟熬制的汤底。

整个汤是慢熬了几个小时的三骨清汤。

从大桶里盛一碗出来的时候,整个汤色清透如清泉,看起来连一丝油星都没有,可一揭开盖却带著浓得化不开的鲜香气。

那清淡却浓郁的鲜香味,光是看著都能让人感知到这道菜的美妙之处。

许舟这次做菜的时候,做得十分淡定。

倒汤的时候,动作舒适自然,汤汁顺著碗边缓缓注入,刚好没过三分之二的面。

细如发丝的面丝在汤里轻轻浮起。

在灯光下,就像一丛落在清泉里的银线,通透又莹润,连纹理都看得清清楚楚。

没有花哨的浇头,没有繁复的点缀,只有碗边撒的极细的一点葱白丝,绿白相映,干净得像一幅水墨画。

清汤龙须面啊!

真清汤啊!

这可是完全看调味和鲜味,以及面条口感。

是十分考验功底的。

如果太咸了就会让一碗面都没法吃。

如果味道太淡了,也没法吃。

不够鲜的话也不会好吃。

完全不是正常厨师水准能做好的菜。

越简单,越困难。

坐在底下的食客在看到上菜了时,看著整个一碗如水墨画一般的清汤龙须面,忍不住:

发呆。

这——

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