这也主要是因为名厨这些年越来越追求昂贵的食材，不管什么菜谱，反正只要是最贵的食材堆上去，就能拿高分。
以前的这种陋习，在这两年在大力整治。
而今年，想要拿到高分的名厨，就必须是能做昂贵食材，但也能做便宜食材的名厨。
性价比？
一听到这三个词，大家的表情一下就皱到了一起。
【是在上京啊，上京应该是最少人认识小许老师的一个省份了，确实对小许老师不太公平啊。】
【咋不公平？小许老师的菜怎么性价比不高了？你都能体验发光了，你还性价比不高？】
【如果是平价的话，我觉得做这个意面就不错啊，看著颜色很漂亮——】
【性价比这个东西，虽然我觉得小许老师几千块一道菜对我来说是值得的，但是对那些每个月挣得不多的人群来说就不一样吧，还是得看不同人的不同理解。】
大家在听说了这一次的题目之后，全部都很担心。
就连顾楠也发了消息过来。
【顾楠：许舟老师，大部分的选手已经自己公布了菜单了，我看了一下公布出来菜单的选手，大家基本上都是一百元以下的套餐。】
【顾楠：你这次的菜————不会是那个乳鸽吧？】
许舟倒是没有隐瞒：【对啊。】
「.
」
顾楠一看到许舟承认了，瞬间两眼发黑。
乳鸽？
这一看就便宜不了啊！！！
这不得上千！
她试图想劝一下，苦口婆心的发了一大段过去：【这一次大部分都是上京那边的人，而且节目组也特地找了地方，找的还是一群不太关注名厨和网络消息的各个年龄群的人，而且最要命的是，在他们打分的时候，还会动用测谎仪——！】
也就是说——
必须保证结果不被名气所影响，纯粹是看菜的口味和性价比！