曾川根本没想这么多。
把菊下楼里能点的都点了一遍。
他是一个爱吃中餐的人，虽然许舟的西餐声名在外，但他也挑著点了个炖牛肉。
此时的店里早已座无虚席。
排队的人排到了店门口。
两人的位置是靠近舞台的。
没多久，就看见许舟换好了厨师服走上了上边的红色舞台。
舞台上有著一个巨大的灶台，是整个店里最显眼的灶台。
前边还有一系列的能让后厨的人看到许舟动作，并且能视频沟通的设备。
在今天的一百五十份水煮肉片都被抢光了之后，许舟也就开始制作了。
先是拿出来了猪里脊肉。
清洗过后，刀锋锐利的逆纹切出厚薄均匀的里脊肉片，加蛋清、淀粉抓匀腌制，动作利落流畅。
焯水豆芽、炒豆瓣酱、把提前炖好的骨汤热一热，每一步都有条不紊，没有多余的花哨步骤。
整个刀工藏在每一个动作里，哪怕是没有故意炫技，可那飞速地仿佛整个刀片都在空中划出银色弧线的刀法，已经能看出他绝妙的刀工。
看著旁边已经炖好的香醇骨汤，不少人好奇地问：
：「小许老师，水煮牛肉要用骨汤吗？」
「对。」
许舟看著他们好奇的眼神，点了点头：「如果你们在家里嫌麻烦的话，可以用浓汤宝代替，但是不能不放，因为如果只是用清水倒进锅里，纯粹是辣椒和豆瓣酱的味道的话，就会很单薄。」
「噢，原来是这样。」
大家纷纷点头。
很快。
到了要出锅的时候，煮好的肉片连汤倒进铺著豆芽的白碗里，撒上干辣椒、花椒和蒜末，许舟拿.
起烧得滚烫的菜籽油，手腕一扬。
热油淋下去，滚烫的油脂滚动著瞬间爆香了辣椒花椒和蒜末的味道。
焦香的蒜香味和爆香油辣椒的味道瞬间爆开。
在骨汤底味的衬托下，这个香味辛辣却又温和，香得令人腿软。
这也太香了吧！！
一股醇厚的麻香混著辣香、肉香，猛地炸开，顺著窗口飘满整个店。