做法应该是参考了奶油蘑菇义大利面的做法，只是把义大利面换成了鸡蛋丝制作的面。
整个一口吞咽下去，油润生香，满嘴的奶油奶酪的味道，还混著鸡蛋丝的香醇。
咬上几口。
柔软的口感和鸡蛋的蛋香味十分浓郁。
「就是吃多了怕容易腻，得配一点解腻的饮料喝。」
「味道倒是还不错。」
许舟给与了肯定。
肉松吃起来也像是他们自己制作的。
…
鸡蛋丝蛋黄酱面摊位的老板叫李旦。
他虽然不是淞南大学的学生，但是却是每一次许舟的公开课和直播都没落下过。
也经常在许舟店里吃饭，观摩他做菜。
偶尔许舟在指点张万秋他们的时候，他因为经常去吃饭，也就听了几耳朵。
虽然没有接受系统的训练的，但是思维却十分开阔。
「老师！我这一次也参加了饺子大赛！」
在许舟肯定了他之后，李旦激动得脖子都红了：「我肯定好好参赛！」
「嗯，加油。」
许舟笑著鼓励了他，小碗里，他十分有眼力见的只装了两口。
并没有装很多。
…
旁边的其他摊位的人一下就有些坐不住了。
「小许老师，尝尝我的！番茄酱牛肉面！」
「你这个番茄牛肉面有什么好尝的，这太普通了，尝我的！」
一个人献宝似的端过来他的羊汤面。
「这个是我用羊汤和羊杂炖炖出来的羊汤面，里边只放了一些细面和白胡椒粉！小许老师你尝尝。」
羊汤面？
许舟听到了之后，倒是有些意外，夹起了面条吃了一口。
在品尝到面条柔润的口感混著羊汤的鲜醇时，给与了肯定：「这个羊汤面味道不错。」