虽然自己靠空间里的设备做醍醐不难，可是还是打算等到菊下楼开了之后，把这道菜固定在菊下楼里。
西餐放在一舟居酒屋。
而中餐放在菊下楼里。
混在一起的话，总觉得别扭。
他们学会了，若是想去摆摊，或者是来店里兼职做乳瀹鸡，也是一个不错的选择。
…
很快。
正式开始上课了。
看著大家期待的眼神，
许舟扫了他们一眼：「大家谁能吃出来，乳瀹鸡这里边除了牛乳，还加了什么？」
「你们应该都看到了，王家的乳瀹鸡就是单纯用的新鲜牛乳炖煮的童子鸡。」
「为什么会显得味道单薄？如果让你们来制作的话，会怎么制作？」
大家听到这个提问的时候，面面相觑。
除了牛乳，还加了什么？
虽然完全没有思绪，但是先回答了再说。
于是五花八门的答案就出来了。
「我知道！」
「上次老师说过的那个酪！牛乳制作成的酪！」
「可是酪是发酵的啊，这加进去能吃吗？」
大家皱著眉头，一脸的疑惑，沉默的李森忽然说：「会不会是高汤？煮拉面的时候都要加入高汤，那煮这个鸡肉的话，应该也要加入底汤吧？」
许舟目光看向李森，赞许的点了点头：「说得没错，牛乳里的确要加入底汤。」
「这道菜里加入的并不是以前我教你们的鸡骨牛骨又或者是鱼肉高汤，而是乳汤。」
…
一听到乳汤这个新鲜名词，所有的学生全都瞪大了眼睛，一脸好奇。
「老师，什么是乳汤？」
「是牛乳汤吗？」