再加上糯米的软糯和外边的薄皮，每一样都搭配得极好。
“很出色。”
评委忍不住的看向王平：“这三样肉的肉类你似乎都很了解，不管是牛肉还是鸡肉还是鸭肉，都处理得非常的好，而且搭配的食材也很出色。”
“嗯，这几个肉类是我有把握的，所以选了这几样。”
王平此时已经不紧张了，看着三个评委把桌上的的三笼烧麦全部吃完了的时候，他下意识问：“你们吃饱了吗？我那还有。”
三个评委虽然想拒绝。
可是想到刚刚里边油润又让人满足的三种肉馅的烧麦，点头：“行…那也别浪费，我就打包回去给我闺女吃。”
【一个烧麦我也没看出有多好吃啊？这真的假的？】
【要不让评委再点评一下呢？镜头拉近点啊！】
因为王平的这个烧麦不像其他几个市的人做得一看上去就花里胡哨。
反而只是用了一个蒸笼装着呈现上去。
看上去就显得朴素得多。
…
导演组看到质疑后，忍不住在耳麦里提示要她们点评得再仔细一点。
看着导演组那些不理解的眼神，评委一边接过烧麦，一边形容：“从这个烧麦的每一个材料都能感觉到厨师处理食材的诚意。”
“他采用的都是他熟悉的食材，虽然做得是一道很普通的料理，但是吃起来时用料非常扎实，没有出现任何多余的料，每一道的风味融合得非常好，能感受到一种很朴素很……”
女评委有些词穷，盯着这烧麦半晌，竟然不知道怎么形容。
旁边的男评委补充了一句：“是真诚，一种很笨拙的真诚，能感觉到厨师的努力。”
“不管是主菜还是配菜都交相辉映，牛眼肉的油脂也成为了牛肉香菇烧麦的一味风味。”
“鸡肉的笋丁和清脆的马蹄，脆嫩清甜搭配着的是细腻的鸡肉，梅干菜搭配了柔软而油脂最多的鸭肉，却又放入了紫苏这样清口缇香的食材。”
整个三个烧麦带着一些乡下农家的真诚淳朴的烟火气，但是却又有着专业厨师的精致。
普通的菜谱，可处理的得却一点都不普通。
这是一种很难得的感觉。
越是让人吃，就越是能让人感觉到他这个厨师的特质，是完全不同于普通厨师的珍贵特质。
那种淳朴踏实带着人间烟火的温暖感觉，吃的时候都能感觉到厨师的诚意。